Konservalangan otquloq retseptidan tayyorlangan otquloq sho'rva. Sorrel sho'rva. Fotosuratlar bilan yangi va konservalangan otquloqdan bosqichma-bosqich retseptlar Konservalangan otquloqdan karam sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Hammaga xayrli kun!! Siz haqingizda bilmayman, lekin bizning Tula viloyatida ob-havo shivirlamaydi ... Bir necha kundan beri yomg'ir yog'moqda va quyosh ko'rinmaydi. 😥 Kayfiyat umuman yoz emas!! Vaziyatni qandaydir tarzda yaxshilash va yozning baxtli onlarini oilaga qaytarish uchun men shu kunlarda yozgi oshxonaning xushbo'y hidlari bilan taomlar tayyorlashga harakat qilaman. 😉

Yana bir bor takrorlaymanki, eng mashhur otquloq taomi, albatta, sho'rva. An'anaga ko'ra, bu bahor-yoz taomi tovuq suvi va har doim tuxum bilan tayyorlanadi. Garchi ko'pchilik go'shtsiz yashil karam sho'rvasini janrning klassikasi deb hisoblasa ham. Bundan tashqari, tuxum ham qaynatilgan, ham xom holda ishlatilishi mumkin. Bu sho'rvaga boylik va o'ziga xos ta'm beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

tovuq oyog'i - 1 dona.

kartoshka - 5-6 dona.

piyoz - 1 dona.

sabzi - 1 dona.

tuxum - 3-4 dona.

otquloq - 400 gr.

tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga

ko'katlar - ta'mga va ixtiyoriy

TAYYORLASH USULI:

1. Avval tuxumni yuvib, sovuq suv bilan to'ldirishingiz kerak. Jambonni bir xil suvga joylashtiring. Qaynatishga keltiring. Qaynatgandan 10 daqiqa o'tgach, tuxumni olib tashlang va go'sht tayyor bo'lguncha pishiring.

2. Ayni paytda, piyozni pichoq bilan maydalang, sabzi maydalang, kartoshkani kub shaklida kesib oling va ko'katlarni mayda to'g'rang.

3. Keling, qovuramiz. Buning uchun sabzavotli go'sht bilan qovurilgan idishda piyoz va sabzi qovuring.

4. Endi siz bulonga kartoshka qo'shishingiz mumkin. Kartoshka qaynayotganda, go'sht pishirishga vaqt topadi.

5. Tuxum soviganidan so'ng, ularni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

6. Go'sht va kartoshka tayyor bo'lishi bilanoq, qovurilgan qo'shing.

8. Barcha tayyorlangan ko'katlarni mayda tug'ralgan otquloq bilan to'kib tashlang.

9. Ta'mga tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing.

10. Qaynatishga keltiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

11. Bizning otquloq bilan borschimiz tayyor. Men bu sho'rvani qaymoq bilan juda yaxshi ko'raman. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Klassik otquloq sho'rva - go'shtsiz tuxum bilan retsept

Yuqorida aytganimdek, bunday mahsulotni go'sht bilan yoki go'shtsiz tayyorlash mumkin. Yangi yoki muzlatilgan sabzavotlardan foydalanish.

Bizga kerak bo'ladi:

1 kg otquloq

4 ta qaynatilgan tovuq tuxumi

250 gramm yangi bodring

150 gramm piyoz

150 gramm smetana

2-3 kartoshka

TAYYORLASH USULI:

Birinchi narsa - barglarni sovuq suvda yaxshilab saralash va yuvish, keyin ularni kesib, ustiga qaynoq suv quyish va keyin o'n daqiqa davomida pishirishdir.
Keyin piyozni mayda to'g'rab oling va bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Bizning go'shtli bo'lmagan bulonimizga mayda tug'ralgan kartoshka qo'shing, ozgina qaynatib oling, keyin maydalangan tovuq oqi, piyoz, bodring, sho'rvani ta'mga tuz qo'shing, siz sarig'i bilan smetana qo'shishingiz mumkin, shuningdek, yangi o'tlar bilan ozgina sepishingiz mumkin. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Ushbu retsept tez va oson, shuningdek, go'shtsiz hisoblanadi.

Tovuq bulonida otquloq karam sho'rva

Endi tovuq suvi va xom tuxum bilan otquloq sho'rva tayyorlaylik.

Bizga kerak bo'ladi:

tovuq - 300 gr.

otquloq - 250 gr.

sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

un - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar

qaymoq - 0,5 stakan

tuxum sarig'i - 2 dona.

suv - 2 litr

tuz, qalampir - ta'mga

ziravorlar - ta'mga

TAYYORLASH USULI:

1. Kuchli tovuq bulyonini pishiring. Buning uchun suyaklar bilan tovuq bo'lagidan foydalaning.

2. Qumquloqni saralang, yuving va chiziqlar bilan kesing.

3. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring va tug'ralgan barglarni 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin un qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Tarkibida bulonni to'kib tashlang, ta'mga tuz qo'shing va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. 10 daqiqa davomida juda past olovda pishiring, bulon qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.

5. Xizmat qilishdan oldin, karam sho'rvasini xom sarig'i va qaymoq aralashmasi bilan pishiring. Bunday karam sho'rvasini kraker bilan xizmat qilish juda mazali.

Qoramol go'shtidan sho'rva qanday tayyorlanadi

Ushbu taom retsepti tarkibi va retsepti bo'yicha yashil borschga juda o'xshaydi, u ham karam o'rniga otquloqdan tayyorlanadi. Bu sho'rva butun yil davomida tayyorlanishi mumkin. Ushbu retseptda ishlatiladigan otquloq yangi, lekin uni quritilgan bilan almashtirish mumkin. Mol go'shti o'rniga cho'chqa go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Sho'rva nafaqat mazali va tetiklantiruvchi, balki S vitamini o'z ichiga olgani uchun ham foydalidir.

Bizga kerak bo'ladi:

Mol go'shti - 300 gramm

Sabzi - 1 dona

Kartoshka - 2 dona

Dereotu, maydanoz, yashil piyoz - ta'mga

Bir guruh otquloq - 1 dona

Tuxum - 2 dona

Smetana - ta'mga

TAYYORLASH USULI:

1. Mol go'shtini yuving, uni yirtqichlardan soling, sovuq suv qo'shing va o'rtacha olovda pishiring.

2. Mol go'shtini qaynatib oling, keyin olovni kamaytiring. Ko'pikni olib tashlang, keyin olovni eng past darajaga o'tkazing va taxminan bir soat davomida pishiring. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, otquloq va yashil piyozni mayda to'g'rang, sabzi tilimga kesib oling. Avval kartoshkani panga soling, 10 daqiqadan so'ng hamma narsa.

3. 5 daqiqadan so'ng tuz va murch qo'shing. Yana bir necha daqiqa past olovda pishiring. Keyin go'shtni olib tashlang va uni mayda bo'laklarga bo'ling, keyin yana panga qaytaring. Sho'rva qaynayotganda, tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesib oling. Uni plastinkaning pastki qismiga qo'ying.

4. Tayyor sho'rvani plastinkalarga quying va zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan go'shtli otquloq sho'rva. Video retsept

Va bu otquloq sho'rvasining tez mamlakat versiyasi. Yashil karam sho'rvasini bir kavanozdan tayyorlangan bulonda pishiramiz. Ushbu taom uchun oddiy video retsepti siz uchun.

Konservalangan otquloqdan yashil borsch

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan taom juda mazali bo'lib chiqadi va oddiy yangi otquloq sho'rvasidan farq qilmaydi. Konservalash yashil barglarning kislotasi va maxsus ta'mini saqlab qolish imkonini beradi.

Bizga kerak bo'ladi:

Go'shtli bulon - 2 l

Kartoshka - 4 dona.

Piyoz - 1 dona.

Sabzi - 1 dona.

Konservalangan otquloq - 250 ml

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Uyda tayyorlangan pomidor - 250 ml

qaynatilgan tuxum - 4 dona.

Shirin qalampir - ta'mga

Tuz, qalampir - ta'mga

Ziravorlar - ta'mga

Ko'katlar - ta'mga

TAYYORLASH USULI:

Go'shtli bulonni tayyorlang. Kartoshkani yuving, tozalang, kub shaklida kesib oling, suvda yuving va qaynab turgan bulonga qo'shing.
Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.
Sabzini yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesing.
Shirin qalampirni yuving, ildiz va urug'larni olib tashlang, chiziqlar bilan kesing.
Piyoz va sabzi o'simlik yog'ida qovuring, so'ng qalampir qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
Yashil borsch uchun konservalangan otquloqni oling. O'zingizning ta'mingizga ko'ra otquloq miqdoridan foydalaning.
Kartoshka pishirilgandan so'ng, siz otquloq qo'shishingiz mumkin.
Qovurilgan sabzavotlarga pomidor yoki tomat pastasini qo'shing. Qovurilgan idishni 5 daqiqa qaynatib oling.
Qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni maxsus tuxum to'ri bilan kesib oling yoki pichoq bilan kub shaklida kesib oling.
Qovurilgan idishga tuxum, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing, ta'mga keltiring.
Bizga ko'katlar kerak bo'ladi. Pishirishning eng oxirida borschga qo'shing.
Borschni 20 daqiqa qaynatib oling.
Xizmat qilishdan oldin, siz borschtga smetana qo'shishingiz mumkin. Yashil borscht mazali va to'yimli bo'lib chiqdi! Yoqimli ishtaha!

Otquloq va qichitqi o'tidan tayyorlangan karam sho'rva (ismaloq)

Bu o'tlar bilan sho'rva har kimga yoqadi, ayniqsa yozda. Shunday qilib, barcha ingredientlar qo'lda! Va qichitqi o'tlar ismaloq bilan almashtirilishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

suv - 2,5 l

yangi qichitqi o'ti - 300 gr.

o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

cho'chqa qovurg'alari - 500 gr.

arpabodiyon - 1 dona

tuxum - 2 dona.

kartoshka - 2 dona.

piyoz - 1 dona.

sabzavotli ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.

smetana - 3 osh qoshiq. l.

yangi otquloq - 200 gr.

TAYYORLASH USULI:

1. Suyaklarni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang va uzunasiga alohida qovurg'alarga kesib oling.

2. Tayyorlangan suyaklarni yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv qo'shing, qaynatib oling, olovni keskin kamaytiring, ko'pikni olib tashlang va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar deyarli qaynamasdan pishirishni davom eting.

3. Yosh qichitqi o'tlarini yaxshilab yuvib tashlang, ularni qaynoq suvga soling va 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Qichitqi o'tlarini filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.

5. Qumquloqni yaxshilab yuvib tashlang.

6. Qaynatilgan qichitqi va otquloqni mayda maydalagichdan o'tkazing.

7. Kartoshkani tozalang, yuving va tilimga kesib oling.

8. Kartoshkani bulonga soling va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.

9. Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va keyin har bir yarmini ingichka yarim halqalarga kesib oling.

10. Piyozni ozgina qizarguncha yog'da qovuring.

11. Piyoz, otquloq va qichitqi o'tini kartoshka bilan qaynayotgan bulonga soling va ta'mga sabzavotli ziravorlar qo'shing. 10-15 daqiqa davomida karam sho'rva qaynatiladi.

12. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.

13. Xizmat qilayotganda 1 osh qoshiqni plastinka ustiga qo'ying. l. tug'ralgan tuxum, ularning ustiga karam sho'rva quyib, smetana bilan mavsum va tug'ralgan arpabodiyon seping.

Vitaminli va mazali oshimiz tayyor. O'zingizga yordam bering!!

Sekin pishirgichda loviya bilan otquloq borschining retsepti

Siz ushbu mahsulotni loviya yordamida diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu sho'rva juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi va sekin pishirgichda pishirganda ko'p vaqt talab qilinmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

go'shtli bulon 2,5 l

1 konservalangan qizil loviya

tozalangan kartoshka 500 gr.

1 o'rta piyoz

1/2 sabzi

3 ta o'rta pomidor

arpabodiyon va piyoz ko'katlari

otquloqning katta dastasi

tatib ko'rish uchun ziravorlar

o'simlik yog'i 4 osh qoshiq. l.

TAYYORLASH USULI:

Tayyorlangan sovuq bulonni ko'p pishirgichli idishga quying.
Kartoshkani bo'laklarga kesib oling, piyoz va sabzi mayda to'g'rang, pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlash orqali terini oldindan olib tashlash yaxshiroqdir.
Nozik otquloq va ko'katlarni choping.
Sabzavotlar, o'tlar, o'simlik yog'i, loviya va ziravorlarni bulonga ta'mga soling.
"Sho'rva" yoki "loviya" rejimini yoqing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Sorrel va lavlagi tepalari sho'rva

Men sovuq sho'rva variantini taklif qilaman. Ushbu parametr issiq yozda juda dolzarbdir.

Bizga kerak bo'ladi:

otquloq - 200 gr.

lavlagi tepalari - 200 gr.

bodring - 1 dona.

turp - 100 gr.

yashil piyoz - 50 gr.

arpabodiyon (ko'katlar) - 30 gr.

smetana - 1/4 chashka

tuz - ta'mga

TAYYORLASH USULI:

1. Lavlagi tepalarini yuving, mayda to'g'rang, issiq suv qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Yuvilgan va mayda tug'ralgan otquloq qo'shing, yana 10 daqiqa pishiring, so'ng tuz qo'shing va salqin.

2. Bodringni, turpni tilimga kesib oling, yashil piyoz va o'tlarni maydalang. Har bir narsani tepalik va otquloq bilan sovuq bulon bilan to'ldiring. Smetana alohida xizmat qiladi.

Men maqolani ushbu qiziqarli retsept bilan yakunlayman. Savollaringiz bo'lsa yozing, javob berishga harakat qilaman. 😉 Hammaga ajoyib kayfiyat va quyoshli yoz tilayman!! Hayr hayr!!

Hurmat bilan, Tatyana Kashitsina.

Mazali, yoqimli kislotalilik va juda sog'lom karam sho'rva oddiy va oson tayyorlanadi: yangi yoki konservalangan otquloqdan.

Suv - 3 litr
Kartoshka - 5-6 dona
Piyoz - 1 dona
Sabzi - 1 dona
Tuxum - 1-2 dona
dafna yaprog'i - 1-2 dona
Dereotu - 20 gramm
otquloq - 100 gramm
Petrushka - 20 gramm
Tuz - ta'mga
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Smetana - 70-100 gramm

Sho'rva uchun ingredientlarni tayyorlang. Sorrel karam sho'rva juda ko'p ko'katlarga muhtoj, nafaqat otquloq ishlatiladi, balki arpabodiyon, maydanoz va siz yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Tuxumni qattiq qaynatilguncha qaynatib oling.

Yuvilgan va tozalangan piyoz va sabzi maydalang. To'liq pishganicha ularni o'simlik yog'ida qovuring. Qovurish paytida tuz qo'shing.

Sho'rva qaynatish uchun suvni keltiring va tuz qo'shing. Kartoshkani tozalang va tezda pishishi uchun ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Kartoshkani 15 daqiqa qaynatib oling.

Barcha ko'katlarni kesib oling: otquloq, arpabodiyon va maydanoz. Qaynatilgan tuxumni maydalang, agar tuxum kichik bo'lsa, ikki yoki uchta bo'lakni oling.

Tayyorlangan kartoshkada qovurilgan sabzavotlarni joylashtiring.

Ko'p o'tlar va tuxum qo'shing. Tuz uchun karam sho'rvasini sozlang. Sho'rvani bir daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring. Tayyor sho'rva smetana bilan issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

2-retsept: tuxumli otquloq karam sho'rvasi (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

otquloq - 1-2 dona
Cho'chqa suyaklari - 300-400 gramm
Kartoshka - 3-4 dona
Sabzi - 1 dona
Piyoz - 1 dona
Ko'katlar - 1 dona
Tuxum - 3-4 dona
Tuz - 1 osh qoshiq. qoshiq (ta'mga qarab)
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
Sariyog '- 1 osh qoshiq. qoshiq
Suv - 2-2,5 litr

Avvalo, biz bulonni pishirishimiz kerak. Men uni cho'chqa suyaklaridan tayyorlayman: ularni sovuq suv bilan to'ldiring va o'rta olovga qo'ying. Suv qaynayotganda, ko'pikni olib tashlang, olovni minimal darajaga o'tkazing va 1 soat davomida pishiring. Pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin tuz qo'shing. Keyin bulondan suyaklarni olib tashlaymiz.

Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Kartoshkani go'shtli bulonga yuboring.

Tuxumni qaynatib oling, ularni suv bilan to'ldiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda ularni plastinkaga qo'shamiz.

Tozalangan va yuvilgan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Va tozalangan piyozni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.

Issiq qovurilgan idishga sariyog 'va o'simlik yog'ini qo'shing, keyin piyoz va sabzi birga, 5 daqiqa davomida qovuring. Ularni bulonda deyarli tayyor kartoshkaga qo'shing. Suyaklardan olingan go'shtni qo'shing.

Yangi otquloqni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyonga qo'shing, uni 10 daqiqa qaynatib oling va tayyor karam sho'rvasini o'chiring. Yana 15 daqiqaga qoldiring.Issiq karam sho'rvasini plastinkalarga quying, yangi o'tlar bilan bezang, kesilgan tuxum qo'shing.

3-retsept: go'shtli bulonda otquloq bilan yashil karam sho'rva

cho'chqa go'shti - 350-400 gr.
Kartoshka - 3-4 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 2 dona.
Suv - 1,5-2 litr
otquloq - 400 gr.
Yashil piyoz - 1 dona
Petrushka yoki arpabodiyon - 1 dona
Smetana 35% - 100 gr.
Tovuq tuxumlari (qaynatilgan) - 2 dona.
Dafna yaprog'i - ta'mga
Tuz - ta'mga
O'simlik yog'i - ta'mga
Sariyog '(bo'lak) - ta'mga

Cho'chqa go'shtining bir qismini oling, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va uni o'rta olovda yirtqichlardan pishirish uchun yuboring. Suv qaynashi bilan shovqinni olib tashlang va olovni kamaytiring. 30 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta kubiklarga (taxminan 3x3 sm) kesib oling.

Piyoz va sabzi tozalang, keyin piyozni mayda to'g'rab oling va sabzi mayda maydalang.

Biz otquloqni saralaymiz, so'qmoqlarni kesib tashlaymiz va qo'pol chopamiz. Maydanoz va piyozni mayda to'g'rang.

Kartoshkani qaynab turgan bulonga soling (taxminan 15 daqiqa).

Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying va bir parcha sariyog 'qo'shing. U erishi bilanoq, mayda tug'ralgan otquloq qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda 5 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.

Isitish uchun yana bir qovurilgan idishni qo'yamiz, ozgina o'simlik moyini quying. Va qovurish uchun piyoz qo'shing. Shaffof bo'lishi bilanoq, sabzi qo'shing, aralashtiring va ozgina qovuring (3 daqiqadan ko'p bo'lmagan).

Kartoshka biroz yumshoq bo'lganda, otquloqni soling va bulonga qovuring, ta'mga ko'ra tuz qo'shing, bir juft dafna yaprog'i qo'shing va 10-15 daqiqa davomida pishiring. Oxirida ko'katlarni qo'shing, qopqoq bilan yoping va 5 daqiqaga qoldiring.

Go'shtli bulonda otquloq bilan yashil karam sho'rva tayyor! Yoqimli ishtaha!

4-retsept: tovuq bulonida otquloq bilan karam sho'rva

tovuq suvi - 1,5 l
yangi otquloq - 300 g
kartoshka - 3-4 dona.
piyoz - 1 dona.
tuxum - 2 dona.
sariyog '- 1-2 osh qoshiq.
tuz - ta'mga
yashil piyoz - ta'mga
arpabodiyon ko'katlari - ta'mga

Tuxumni qaynatgandan keyin 8-10 daqiqa davomida pishiring. Agar siz uzoqroq pishirsangiz, sarig'i sariqdan mavimsi rangga aylanadi, bu idishning ko'rinishi va ta'miga yomon ta'sir qiladi.

Biz sabzavotlarni tozalaymiz va yuvamiz.

Shuningdek, otquloq: avval biz toza, butun barglarni tanlab, yangi barglarni saralaymiz. Keyin biz ularning poyalarini kesib tashlaymiz. Qumloqni oqayotgan suv bilan yuving. Keyin suvni silkitib, otquloqni maydalang.

Suv yoki bulonni qaynatib oling.

Kartoshkani kub shaklida kesib, qaynoq suvga soling. 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Ayni paytda, piyozni kesib oling va uni sariyog 'bilan qovuring, shaffof bo'lguncha qovuring. Xuddi shu bosqichda siz piyozga un qo'shishingiz va sho'rvani qalinroq qilish uchun ozgina qovurishingiz mumkin. Sho'rvaga sote qo'shing.

Endi otquloqni sho'rvaga soling va idish tayyor bo'lguncha 7-10 daqiqa davomida pishiring.

Keyin karam sho'rvasini olovdan olib tashlang va plitalarga quying. Bo'laklarga yoki doiralarga kesilgan tuxum, smetana va tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling. Agar nordon bo'lsa, ozgina shakar qo'shing.

5-retsept: konservalangan otquloqdan karam sho'rva

Tovuq - 300 gr
Konservalangan otquloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Kartoshka - 5 dona
Sabzi - 1 dona.
Piyoz (½ bosh)
Tuz, qora qalampir no'xati, dafna yaprog'i
Tuxum - 1 dona.

Birinchi qadam karam sho'rva uchun bulonni tayyorlashdir. Tovuq ko'kragini yuving, uni kastryulga soling, sovuq suv bilan to'ldiring, tuz qo'shing va olovga qo'ying. Pishirish jarayonida ko'pik paydo bo'ladi va uni vaqti-vaqti bilan olib tashlash kerak.

Piyozni tozalang va maydalang.

Kartoshkani bo'laklarga bo'ling.

Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Go'sht pishirilgandan so'ng, uni olib tashlash kerak, bo'laklarga bo'linadi va karam sho'rva qo'shiladi. Endi bulonga oldindan tayyorlangan sabzavotlar, piyoz, kartoshka va maydalangan sabzi qo'shing.

Nihoyat, tovuq tuxumini otquloq karam sho'rva bilan yirtqichlardan sindirib tashlang, shundan so'ng bulonni yaxshilab aralashtirish kerak.

Hammasi shu, konservalangan otquloqdan karam sho'rva tayyor. Taomga xizmat qilishdan oldin, yashil karam sho'rvasini smetana bilan tatib ko'ring va plastinkaga yarim tovuq tuxumini qo'ying.

Retsept 6: ismaloq bilan yashil otquloq karam sho'rva

suv - 2 litr
muzlatilgan otquloq - 1 paket
muzlatilgan ismaloq - 1 paket
piyoz - 1 dona. sabzi - 1 dona.
kartoshka - 2 dona.
dudlangan jo'xori - 1 osh qoshiq
lavrushka
qovurish uchun kungaboqar yog'i

Piyozni kvadratlarga kesib oling.

Piyozni oz miqdorda kungaboqar yog'ida ozgina qovuring.

Keyin panga maydalangan sabzi qo'shing. Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.

Kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.

Kastryulkaga suv quying, uni qaynatib oling, tuz qo'shing. Kartoshkani qaynoq suvga soling.

Kartoshka yarmi tayyor bo'lganda, suvga piyoz-sabzi aralashmasi qo'shing.

Sho'rvani bir necha daqiqa qaynatib oling.

Muzlatilgan ismaloq va otquloqni avval eritish kerak emas.

Sho'rvaga ko'katlar qo'shing. Ismaloq va otquloq juda tez pishiriladi - ular 5 daqiqada tayyor bo'ladi.

Sho'rvaga qora murch va dafna barglarini qo'shing.

Yakuniy nuqta - sho'rvani qalinlashtirish uchun ozgina dumaloq jo'xori qo'shing.

Qattiq qaynatilgan tuxum bilan yashil rangga xizmat qilish yaxshidir, uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'linadi.

Yoqimli ishtaha!

7-retsept: otquloqdan yog'siz karam sho'rvasi (fotosurat bilan bosqichma-bosqich)

Kartoshka, sabzi, ismaloq va ziravorlar qo'shilgan otquloqdan tayyorlangan karam sho'rva. Hammayoqni sho'rvaga qattiq qaynatilgan tuxum va smetana qo'shishingiz mumkin.

otquloq - 200 gr
ismaloq - 150 gr
kartoshka - 2 dona
sabzi - 1 dona.
pomidor - 1 dona.
arpabodiyon - 20 gr
tuxum - 2 dona
smetana - 4 osh qoshiq.
bulyon kubigi - 2 dona
sariyog '- 20 g
suv - 2,5 l
tuz - 1 osh qoshiq.

Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring.

Qumquloq va ismaloqni maydalab, panga soling.

Kartoshka va sabzi tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling, shuningdek, ularni yirtqichlardan joylashtiring va tuz qo'shing.

Ko'pikni olib tashlang va 20 daqiqa davomida pishiring.

Pomidor va arpabodiyonning bir qismini mayda bo'laklarga kesib oling va panga qo'shing. 2 kubik bulyon va yog' qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring.

Bu vaqt ichida tuxumni qattiq qaynatib oling.

Hammayoqni sho'rvasini plastinka ichiga quying, bir choy qoshiq smetana va yarim qattiq qaynatilgan tuxum qo'shing. Ustiga arpabodiyon seping.

8-retsept: otquloq va qichitqi o'tidan tayyorlangan vegetarian karam sho'rva

Bir dasta otquloq
Bir guruh yosh qichitqi o'tlar
Bir guruh yashil piyoz
Piyoz - 1 bosh.
Pomidorlar - 1 dona.
Kartoshka - 4-5 dona.
Xom tovuq tuxumlari - 2 dona.
Tuz, qora qalampir

Keyinchalik qayta ishlash jarayonida qichitqi o'ti kuyib ketmasligi uchun, dastani yirtqichlardan soling va qichitqi o'ti ustiga qaynoq suv quying. Biz qichitqi o'tlar bilan panani yon tomonga olib tashlaymiz va birinchi yashil ingredientimiz karam sho'rvasini 5-10 daqiqa davomida bug'lash uchun qoldiramiz.

Kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling.

Va uni hali qaynatilmagan suvga quying (siz taxmin qilganingizdek, suv bilan idish allaqachon olovda bo'lishi kerak).

Bug'da pishirilgan qichitqi o'tni idishdan olib tashlang va barglarini poyasidan ajrating. Barglarni mayda to'g'rang va qichitqi o'tining tug'ralgan barglarini plastinkaga o'tkazing, poyalarini tashlang, bizga kerak bo'lmaydi.

Piyoz boshini yaxshilab choping.

Va suv va kartoshka qaynay boshlagach, piyozni kartoshkaga quying.

Pomidorni mayda kubiklarga kesib oling.

Pomidorni darhol bizning karam sho'rvamizga to'kib tashlang.

Bir guruh yashil piyozni mayda to'g'rang.

Uni darhol sho'rvaga to'kib tashlang.

Qichitqi o'tiga o'xshab, biz otquloqni kesib tashlaymiz, ya'ni biz poyalarni ajratamiz va barglarni mayda maydalaymiz.

Qushqo'nmasni kesib bo'lgach, darhol karam sho'rvamizga qichitqi o't qo'yamiz.

Tug'ralgan otquloqni sho'rvaga to'kib tashlang, aralashtiring, tuz qo'shing, ta'mga qarab ozgina qora murch qo'shing va bizning otquloq sariq rangga ega bo'lguncha 5-10 daqiqa davomida pishiring. Turqut va qichitqi o'ti bilan bizning yashil karam sho'rva qaynayotganda, krujkada ikkita tuxumni silkiting va otquloq sarg'ayishni boshlagan paytda.

Yupqa oqimda, bir vaqtning o'zida sho'rvani kepak bilan aralashtirib, tuxumni qozonga quying.

Keyin kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiramiz va ... shu! Bizning karam sho'rva tayyor.

Konservalangan otquloqdan tayyorlangan mazali va boy sho'rva sizni isitadi, to'ldiradi va sovuq qish mavsumida yozni eslatadi. Bu sho'rva uchun, bir oz otquloqni saqlab qolish uchun vaqt ajratishga arziydi!

INREDIENTLAR

Konservalangan otquloq 0,5 litr
Cho'chqa go'shti 300 gramm
Sabzi 1 dona
Piyoz 1 dona
Kartoshka 4-5 dona
Qaynatilgan tuxum 2-3 dona
O'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Tuz 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar
Maydalangan qora qalampir 2 chimdim
Dereotu, maydanoz 30 gramm
Smetana 100 gramm
Suv 2 litr

1-qadam

Sho'rva uchun ingredientlarni tayyorlash. Biz sabzavotlarni tozalaymiz, yuvamiz va go'shtni kesib tashlaymiz.

2-qadam

Men bu sho'rva uchun go'shtni qovurishni taklif qilaman. Jarayon tezroq ketishi uchun uni kichikroq kesish yaxshidir.

3-qadam

Biz sabzi maydalaymiz, piyozni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz va barchasini go'shtga jo'natamiz, u allaqachon qovurilgan idishda oltin rangga ega bo'lgan.

4-qadam

Pechka ustiga bir idish suv qo'ying va mayda tug'ralgan kartoshka qo'shing. Men ozgina tuz qo'shishni maslahat beraman. Konservalangan otquloq odatda tuzni o'z ichiga oladi, shuning uchun sho'rvani ortiqcha tuzlamang.

5-qadam

Xo'sh, go'sht qovurilganda, kartoshka qaynatilgan. Qovurilgan idishning tarkibini kartoshka bilan panga soling va u erda konservalangan otquloq qo'shing. 5-10 daqiqa qaynatib oling, tatib ko'ring. Uni ta'mga keltiring - agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Hammasi tayyor! Qaynatilgan tuxumni mayda to'g'ralgan va to'g'ridan-to'g'ri skovorodkaga qo'shib qo'yish yoki xizmat qilish paytida plastinka ustiga qo'yish mumkin. Sho'rva bilan smetana berishni unutmang :)

povar.ru

Konservalangan otquloq bilan sho'rva qanday tayyorlanadi?
Qo'ziqorin sho'rva kremini qanday tayyorlash mumkin
Konservalangan sho'rva qanday tayyorlanadi

Konservalangan otquloq ko'plab do'konlarda sotiladi, siz uni qish uchun o'zingiz qilishingiz mumkin. Sho'rva uchun sizga go'sht (cho'chqa go'shti yoki tovuq) kerak bo'ladi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Shuningdek, sabzi, konservalangan otquloq, kartoshka, piyoz, qalampir, sariyog 'va dafna barglari.

Birinchidan, biz bulonni tayyorlaymiz: tug'ralgan go'shtni suvga soling, 50 daqiqa davomida pishiring, ko'pikni olib tashlashni unutmang. Keyin tug'ralgan kartoshka qo'shing va 20 daqiqa davomida olovda qoldiring. Bulyonga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Piyoz va sabzi qovuring, sho'rvaga quying. Keyin otquloqni qovurilgan idishda qaynatib oling, shuningdek, qolgan ingredientlar bilan panga soling. Olovni o'chirishdan 2-3 daqiqa oldin, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing.

Sho'rva tayyorlayotganda, konservalangan otquloq faqat kartoshka to'liq pishganida qo'shilishini yodda tutish kerak. Aks holda, sabzavot qattiq bo'lib chiqadi va pishmaydi.

Konservalangan otquloq bilan sho'rva tayyorlashning yana bir usuli bor. Birinchidan, go'shtni qovurilgan idishda qovuring va oltin qobiq paydo bo'lganda, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz qo'shing.

Go'sht qovurilganda, kartoshkani qaynatib oling; siz ularni ozgina tuzlashingiz mumkin, lekin juda ko'p emas, chunki do'konda sotiladigan konservalangan otquloqqa tuz qo'shiladi.

Kartoshka to'liq tayyor bo'lgach, piyoz va sabzi bilan go'sht va otquloq qo'shing. 10 daqiqa qaynatib oling, agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.

Sorrel sho'rva o'tlar va qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiladi. Bu taomni piyoz va sabzi, faqat otquloq, kartoshka va go'shtsiz ham tayyorlash mumkin. Agar so'ralsa, tuxumni kesib, qaynatilgandan so'ng darhol panga qo'shish mumkin. Ushbu taomni smetana yoki mayonez bilan seping.

www.kakprosto.ru

Sorrel sho'rva. Fotosuratlar bilan yangi va konservalangan otquloq uchun bosqichma-bosqich retseptlar.

Hammaga xayrli kun!! Siz haqingizda bilmayman, lekin bizning Tula viloyatida ob-havo shivirlamaydi ... Bir necha kundan beri yomg'ir yog'moqda va quyosh ko'rinmaydi. Kayfiyat umuman yoz emas!! Vaziyatni qandaydir tarzda yaxshilash va yozning baxtli onlarini oilaga qaytarish uchun men shu kunlarda yozgi oshxonaning xushbo'y hidlari bilan taomlar tayyorlashga harakat qilaman.

Bugun maqolada:

otquloq sho'rva:

Tuxumli otquloq sho'rva klassik retsepti

tovuq oyog'i - 1 dona.

kartoshka - 5-6 dona.

piyoz - 1 dona.

tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga

ko'katlar - ta'mga va ixtiyoriy

2. Ayni paytda, piyozni pichoq bilan maydalang, sabzi maydalang, kartoshkani kub shaklida kesib oling va ko'katlarni mayda to'g'rang.

3. Keling, qovuramiz. Buning uchun sabzavotli go'sht bilan qovurilgan idishda piyoz va sabzi qovuring.

4. Endi siz bulonga kartoshka qo'shishingiz mumkin. Kartoshka qaynayotganda, go'sht pishirishga vaqt topadi.

5. Tuxum soviganidan so'ng, ularni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.

6. Go'sht va kartoshka tayyor bo'lishi bilanoq, qovurilgan qo'shing.

8. Barcha tayyorlangan ko'katlarni mayda tug'ralgan otquloq bilan to'kib tashlang.

9. Ta'mga tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing.

10. Qaynatishga keltiring va yana bir necha daqiqa pishiring.

11. Bizning otquloq bilan borschimiz tayyor. Men bu sho'rvani qaymoq bilan juda yaxshi ko'raman. Bu juda mazali bo'lib chiqadi.

Klassik otquloq sho'rva - go'shtsiz tuxum bilan retsept

Yuqorida aytganimdek, bunday mahsulotni go'sht bilan yoki go'shtsiz tayyorlash mumkin. Yangi yoki muzlatilgan sabzavotlardan foydalanish.

4 ta qaynatilgan tovuq tuxumi

250 gramm yangi bodring

150 gramm piyoz

150 gramm smetana

2-3 kartoshka

Birinchi narsa - barglarni sovuq suvda yaxshilab saralash va yuvish, keyin ularni kesib, ustiga qaynoq suv quyish va keyin o'n daqiqa davomida pishirishdir.
Keyin piyozni mayda to'g'rab oling va bodringni ingichka bo'laklarga bo'ling.
Bizning go'shtli bo'lmagan bulonimizga mayda tug'ralgan kartoshka qo'shing, ozgina qaynatib oling, keyin maydalangan tovuq oqi, piyoz, bodring, sho'rvani ta'mga tuz qo'shing, siz sarig'i bilan smetana qo'shishingiz mumkin, shuningdek, yangi o'tlar bilan ozgina sepishingiz mumkin. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Ushbu retsept tez va oson, shuningdek, go'shtsiz hisoblanadi.

Tovuq bulonida otquloq karam sho'rva

Endi tovuq suvi va xom tuxum bilan otquloq sho'rva tayyorlaylik.

sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar

un - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar

qaymoq - 0,5 stakan

tuxum sarig'i - 2 dona.

tuz, qalampir - ta'mga

ziravorlar - ta'mga

1. Kuchli tovuq bulyonini pishiring. Buning uchun suyaklar bilan tovuq bo'lagidan foydalaning.

2. Qumquloqni saralang, yuving va chiziqlar bilan kesing.

3. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring va tug'ralgan barglarni 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin un qo'shing, aralashtiring va yana 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Tarkibida bulonni to'kib tashlang, ta'mga tuz qo'shing va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. 10 daqiqa davomida juda past olovda pishiring, bulon qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.

5. Xizmat qilishdan oldin, karam sho'rvasini xom sarig'i va qaymoq aralashmasi bilan pishiring. Bunday karam sho'rvasini kraker bilan xizmat qilish juda mazali.

Qoramol go'shtidan sho'rva qanday tayyorlanadi

Mol go'shti - 300 gramm

Sabzi - 1 dona

Kartoshka - 2 dona

Dereotu, maydanoz, yashil piyoz - ta'mga

Bir guruh otquloq - 1 dona

Smetana - ta'mga

1. Mol go'shtini yuving, uni yirtqichlardan soling, sovuq suv qo'shing va o'rtacha olovda pishiring.

4. Tayyor sho'rvani plastinkalarga quying va zavqlaning. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan go'shtli otquloq sho'rva. Video retsept

Va bu otquloq sho'rvasining tez mamlakat versiyasi. Yashil karam sho'rvasini bir kavanozdan tayyorlangan bulonda pishiramiz. Ushbu taom uchun oddiy video retsepti siz uchun.

Konservalangan otquloqdan yashil borsch

Go'shtli bulon - 2 l

Kartoshka - 4 dona.

Piyoz - 1 dona.

Konservalangan otquloq - 250 ml

O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Uyda tayyorlangan pomidor - 250 ml

qaynatilgan tuxum - 4 dona.

Shirin qalampir - ta'mga

Tuz, qalampir - ta'mga

Ziravorlar - ta'mga

Ko'katlar - ta'mga

Go'shtli bulonni tayyorlang. Kartoshkani yuving, tozalang, kub shaklida kesib oling, suvda yuving va qaynab turgan bulonga qo'shing.
Piyozni tozalang va kub shaklida kesing.
Sabzini yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesing.
Shirin qalampirni yuving, ildiz va urug'larni olib tashlang, chiziqlar bilan kesing.
Piyoz va sabzi o'simlik yog'ida qovuring, so'ng qalampir qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring.
Yashil borsch uchun konservalangan otquloqni oling. O'zingizning ta'mingizga ko'ra otquloq miqdoridan foydalaning.
Kartoshka pishirilgandan so'ng, siz otquloq qo'shishingiz mumkin.
Qovurilgan sabzavotlarga pomidor yoki tomat pastasini qo'shing. Qovurilgan idishni 5 daqiqa qaynatib oling.
Qaynatilgan tuxumni tozalang va ularni maxsus tuxum to'ri bilan kesib oling yoki pichoq bilan kub shaklida kesib oling.
Qovurilgan idishga tuxum, tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing, ta'mga keltiring.
Bizga ko'katlar kerak bo'ladi. Pishirishning eng oxirida borschga qo'shing.
Borschni 20 daqiqa qaynatib oling.
Xizmat qilishdan oldin, siz borschtga smetana qo'shishingiz mumkin. Yashil borscht mazali va to'yimli bo'lib chiqdi! Yoqimli ishtaha!

Otquloq va qichitqi o'tidan tayyorlangan karam sho'rva (ismaloq)

Bu o'tlar bilan sho'rva har kimga yoqadi, ayniqsa yozda. Shunday qilib, barcha ingredientlar qo'lda! Va qichitqi o'tlar ismaloq bilan almashtirilishi mumkin.

yangi qichitqi o'ti - 300 gr.

o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

cho'chqa qovurg'alari - 500 gr.

kartoshka - 2 dona.

piyoz - 1 dona.

sabzavotli ziravorlar - 1 osh qoshiq. l.

yangi otquloq - 200 gr.

1. Suyaklarni oqayotgan suvda yaxshilab yuvib tashlang va uzunasiga alohida qovurg'alarga kesib oling.

3. Yosh qichitqi o'tlarini yaxshilab yuvib tashlang, ularni qaynoq suvga soling va 5 daqiqa qaynatib oling.

4. Qichitqi o'tlarini filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.

5. Qumquloqni yaxshilab yuvib tashlang.

6. Qaynatilgan qichitqi va otquloqni mayda maydalagichdan o'tkazing.

7. Kartoshkani tozalang, yuving va tilimga kesib oling.

8. Kartoshkani bulonga soling va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling.

9. Piyozni tozalang, yarmini kesib oling va keyin har bir yarmini ingichka yarim halqalarga kesib oling.

10. Piyozni ozgina qizarguncha yog'da qovuring.

11. Piyoz, otquloq va qichitqi o'tini kartoshka bilan qaynayotgan bulonga soling va ta'mga sabzavotli ziravorlar qo'shing. 10-15 daqiqa davomida karam sho'rva qaynatiladi.

12. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang va kub shaklida kesing.

13. Xizmat qilayotganda 1 osh qoshiqni plastinka ustiga qo'ying. l. tug'ralgan tuxum, ularning ustiga karam sho'rva quyib, smetana bilan mavsum va tug'ralgan arpabodiyon seping.

Vitaminli va mazali oshimiz tayyor. O'zingizga yordam bering!!

Sekin pishirgichda loviya bilan otquloq borschining retsepti

Siz ushbu mahsulotni loviya yordamida diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu sho'rva juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi va sekin pishirgichda pishirganda ko'p vaqt talab qilinmaydi.

go'shtli bulon 2,5 l

1 konservalangan qizil loviya

tozalangan kartoshka 500 gr.

1 o'rta piyoz

3 ta o'rta pomidor

arpabodiyon va piyoz ko'katlari

otquloqning katta dastasi

tatib ko'rish uchun ziravorlar

o'simlik yog'i 4 osh qoshiq. l.

Tayyorlangan sovuq bulonni ko'p pishirgichli idishga quying.
Kartoshkani bo'laklarga kesib oling, piyoz va sabzi mayda to'g'rang, pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni qaynoq suv bilan to'kib tashlash orqali terini oldindan olib tashlash yaxshiroqdir.
Nozik otquloq va ko'katlarni choping.
Sabzavotlar, o'tlar, o'simlik yog'i, loviya va ziravorlarni bulonga ta'mga soling.
"Sho'rva" yoki "loviya" rejimini yoqing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Sorrel va lavlagi tepalari sho'rva

Men sovuq sho'rva variantini taklif qilaman. Ushbu parametr issiq yozda juda dolzarbdir.

lavlagi tepalari - 200 gr.

yashil piyoz - 50 gr.

arpabodiyon (ko'katlar) - 30 gr.

smetana - 1/4 chashka

2. Bodringni, turpni tilimga kesib oling, yashil piyoz va o'tlarni maydalang. Har bir narsani tepalik va otquloq bilan sovuq bulon bilan to'ldiring. Smetana alohida xizmat qiladi.

Men maqolani ushbu qiziqarli retsept bilan yakunlayman. Savollaringiz bo'lsa yozing, javob berishga harakat qilaman. Hammaga ajoyib kayfiyat va quyoshli yoz tilayman!! Hayr hayr!!

Hurmat bilan, Tatyana Kashitsina.

karamellka.ru

Konservalangan otquloq sho'rva. Tuxumli otquloq sho'rva.

Yoz yaqinlashganda, mavsumiy ko'katlar va sabzavotlarni o'z ichiga olgan retseptlar ayniqsa mashhur bo'ladi. Bog'da o'sadigan hamma narsadan zavqlanish va vitaminlarni zaxiralash vaqti keldi. Bundan tashqari, bu sizning bolaligingizdagi idishlarni eslash uchun ajoyib imkoniyatdir. Misol uchun, otquloq sho'rva kabi.

Qichitqi o'ti bilan klassik yashil otquloq sho'rva

Eng bahorga o'xshash va mustahkamlangan variant, shuningdek, har qanday parhezga, shu jumladan vegetarianlarga ham mos keladi, qichitqi o'ti yoki yashil borsch bilan otquloq sho'rva hisoblanadi. Ko'pchilik uchun bunday tandem g'alati tuyuladi. Bundan tashqari, oxirgi o't oshxona bilan aniq bog'liq emas. Lekin, aslida, retsept juda qiziq. Xususan, bu o'z figurasini to'g'rilamoqchi bo'lgan qizlarning e'tiborini tortadi. Sorrel sho'rva go'shtli bulondan ko'ra osonroq hazm qilinadi.

Murakkab:

suv - 3 l.
Kartoshka - 1 kg.
Sabzi va piyoz - 1 dona.
Otquloq va qichitqi o'ti - har biri bir shamlardan
Tuxum - 4 dona.
sariyog '- 4 osh qoshiq,
Ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Birinchidan, tuxumni qaynatib oling. Shundan so'ng, ulardan 2 tasi oxirgi bosqichga bezak uchun ajratiladi, qolgan 2 tasi tozalanadi va maydalanadi.
Uzun bo'yli yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing va oldindan tozalangan va tug'ralgan kartoshka qo'shing.
Yaqin atrofdagi o'choqda oz miqdorda sariyog 'bilan qovurilgan idish isitiladi. Unda qirg‘ichdan o‘tkazilgan sabzi qovuriladi.
Achchiqlikni yo'qotish uchun ehtiyotkorlik bilan yuvilgan qichitqi o'ti qaynoq suvga botiriladi. Sorrel sovuq suvda yuviladi. Ko'katlar yirtilgan yoki kesilgan va sabzi bilan birga panga solingan.
Xuddi shu qovurilgan idishda tug'ralgan piyoz qovuriladi va kelajakdagi sho'rvaga ham qo'shiladi. Pishirish kartoshka kublari vilkalar bilan teshilganda parchalana boshlaguncha amalga oshiriladi. Keyin idishga tuxum qo'shiladi. Har bir narsa yana 10 daqiqa ushlab turiladi. qopqoq ostida. Sho'rva ziravorlanadi va idishlarga quyiladi.

Tuxum va mol go'shti suvi bilan otquloq sho'rva

Boy go'shtli bulonda pishirilgan otquloq sho'rva amalda klassik hisoblanadi. Ko'pgina hollarda, buning uchun suyakdagi mol go'shti ishlatiladi, lekin u ko'pincha cho'chqa go'shti yoki to'yimli qo'zichoq go'shti bilan almashtiriladi. Bundan tashqari, agar siz uni köfte bilan tayyorlasangiz, bu taomning ekspress-variatsiyasini tayyorlashingiz mumkin. Bu va boshqa usullarni alohida va batafsil ko'rib chiqish kerak.

Murakkab:

Suyakdagi mol go'shti - 600 gr.
Kichik kartoshka - 4 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sorrel va yashil piyoz - 2-3 dona
Tuxum - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Go'sht juda katta bo'lmagan har qanday skovorodkada qaynatiladi. Buning uchun u qaynoq suvga yuboriladi. Qopqoqni o'rta quvvatda 10-15 daqiqa davomida pishiring. va qaynatilmagan suv bilan boshqa panga o'tkazing.
45 daqiqa qaynatilgandan keyin. mol go'shti qaynayapti. Bulyon bilan bunday manipulyatsiyalar boylik va ortiqcha yog'ning yo'qligi o'rtasidagi ideal muvozanatga erishishga imkon beradi. Bundan tashqari, ko'pchilik do'konlarning javonlariga etkazib beriladigan go'sht sifatini hisobga olgan holda, u birlamchi issiqlik bilan ishlov berishdan o'tishi kerak.
Kartoshka tozalanadi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi, 1 choy qoshiq bilan birga panga tashlanadi. tuz va bir juft qora qalampir no'xati. 25 daqiqadan so'ng. Bundan tashqari, 4 qismga kesilgan piyozni qo'shishingiz kerak, ehtiyotkorlik bilan yuvilgan va tug'ralgan otquloq.
Taomga yana 8-10 daqiqa kerak bo'ladi. to'liq tayyorlikka. Tuxum alohida idishda qaynatiladi, qaysi holatga o'tishni o'zingiz hal qilasiz. Siz uni 10 daqiqa qaynatib, qattiq qaynatishingiz mumkin yoki sarig'ini yumshoqroq qo'yishingiz mumkin.
Sho'rvaga xizmat qilishdan oldin ular yarmiga bo'linadi, piyoz patlari kesiladi va plastinkaga qo'shiladi. Agar so'ralsa, idishga smetana yoki kraker qo'shishingiz mumkin.

Tez versiyani tayyorlash uchun siz 1: 1 nisbatda olingan cho'chqa go'shti va mol go'shtini maydalashingiz kerak bo'ladi. Umumiy hajmi taxminan 500 g bo'lishi kerak. Bulonga qanchalik boy kerakligi va qancha go'sht olishni xohlayotganingizga bog'liq. Qiyma tuzlanadi va yoğurulur, ichiga maydalangan piyoz solinadi. Shundan so'ng, go'sht aylanadigan elastik bo'lakdan kichik köfte hosil bo'ladi.

Katta yirtqichlardan 2-2,5 litr qaynatiladi. Suv. Unga köfte tashlanadi, shundan so'ng ular 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. o'rtacha quvvatda. Bu vaqtda 2-3 dona o'rta kattalikdagi kartoshka tozalanadi, kub shaklida kesiladi va go'shtga qo'shiladi. Piyoz qovuriladi va ularga yuboriladi. Agar so'ralsa, panga dafna yaprog'i qo'shishingiz mumkin.

Bir dasta otquloq yuviladi, ortiqcha namlikdan mahrum bo'ladi va bo'laklarga bo'linadi. 20 daqiqadan so'ng qo'shiladi. kartoshka qo'shgandan keyin. Idish tuzlangan va qopqoq ostida yana 3 daqiqa qaynatiladi. Sho'rva smetana va yarim qaynatilgan tuxum bilan xizmat qiladi.

Qushqo'nmas bilan tovuq sho'rva: fotosurat bilan retsept

Tovuq sho'rva mol go'shti sho'rvasidan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Ingredientlardan kartoshkani olib tashlash va yasmiq va bolgar qalampirini qo'shish orqali retseptni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Idishning yog 'tarkibini bulyon uchun asosni tanlash orqali osongina nazorat qilish mumkin. Ko'krak eng dietali bo'ladi va qanotlar va sonlar to'yinganlikni ta'minlaydi. Har qanday holatda, qushni mol go'shti bilan bo'lgani kabi, 15 daqiqa davomida qaynatish kerak. Ushbu usul ortiqcha protein, penitsillin va yog'larni yuvish uchun kerak.

Murakkab:

suv - 3 l.
yasmiq - 3 osh qoshiq.
Tovuq ko'kragi - 1 dona.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
otquloq - 1 dona
Tuxum - 1 dona.
Dereotu, javdar krakerlari, tuz - ta'mga

Tayyorlanishi:

Yasmiq qaynoq suvga joylashtiriladi. Qaynayotgan holatda 15 daqiqadan so'ng qaynatilgan terisiz tovuq ko'kragi ichiga tushiriladi. Ular yana 20 daqiqa qaynatiladi. qaynayotgan paytdan boshlab tuz qo'shing.
Yupqa halqalarga aylantirilgan bolgar qalampiri panga quyiladi. U erda yuvilgan va yirtilgan otquloq dastasi ham qo'yilgan.
Tovuq tuxumi ehtiyotkorlik bilan idishga solinadi va ehtiyotkorlik bilan panga quyiladi. Bu vaqtda, idish to'g'ri o'rnatilishi uchun uni ko'pirtirish kerak. 5-7 daqiqadan so'ng. Sho'rva arpabodiyon va javdar krutonlariga sepilgan holda xizmat qilishi mumkin.

Qo'ziqorinli otquloq sho'rva: fotosurat bilan retsept

Qo'ziqorinni sevuvchilar noan'anaviy narsalarni sinab ko'rishlari mumkin. Mavsumda, albatta, yangi qo'ziqorinlarni sotib olish yaxshiroqdir, lekin qishda quritilgan yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar idishga juda mos keladi. Qaysi birini olish muhim emas. Ko'p odamlar porcini qo'ziqorinlari yoki shampignonlardan foydalanishni maslahat berishadi, chunki ularning ta'mi otquloq nordonligi bilan qiziqarli tarzda uyg'unlashadi.

Boshqa retseptlardan farqli o'laroq, qo'ziqorinli bulon bilan otquloq sho'rva kartoshkasiz ham mukammal pishiradi. Bundan tashqari, uni boshqa foydali ingredientlar bilan aralashtirishning ma'nosi yo'q.

Murakkab:

Qo'ziqorinlar - 300 gr.
suv - 3 l.
Piyoz, sabzi - 1 dona.
Dereotu, otquloq, maydanoz - har biri 1 dona

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlar yuviladi va tozalanadi. Siz ularni tilim yoki kub shaklida kesishingiz mumkin. Ularni sovuq suvga botirib, keyin qaynatish kerak. 15 daqiqa ichida. kamaytirilgan issiqlikda doimiy ravishda ko'pikni olib tashlash kerak.
Piyoz va o'rta kattalikdagi sabzi tozalanadi va kesiladi. Siz uni qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin. Keyin ular qovurilgan idishga quyiladi va 2-3 daqiqa davomida qovuriladi. Bu vaqtda arpabodiyon, maydanoz va otquloq dastalari yuviladi, maydalanadi va panga tashlanadi. Ulardan keyin qovurilgan sabzavotlar, shuningdek, bir chimdik tuz. 15 daqiqa. qopqoq ostida pishiring va tayyor sho'rva plitalarga quyilishi mumkin.

Konservalangan otquloq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin?

Unga asoslangan sho'rva pishirishda konservalangan otquloq bilan ishlash algoritmi yangi o'tlar uchun ko'rib chiqilgan sxemalardan farq qilmaydi. Xuddi shu 3 litr suv va 0,5 kg go'sht uchun bog'dan yangi uzilgan 1-2 tup otquloq o'rniga odatda 700 gramm kerak bo'ladi. konservalangan mahsulot. Bundan tashqari, eng oxirida panga yuklanadi.

Ushbu mahsulotni hamma ham yoqtirmaydi, chunki ta'mi biroz farq qiladi. Agar siz do'konda sotib olingan konservalardan foydalanishni xohlamasangiz, sho'rva uchun otquloqni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun u oddiygina yuviladi va barglari faqat dog 'va quruq holda topilishi uchun tanlanadi. Keyin u shisha idishga solinadi, siqiladi va sho'r suv bilan to'ldiriladi. Tuz konsentratsiyasi sizning ta'mingizga bog'liq. Agar siz otquloqni qaynoq suv bilan kuydirib, bankalarga solib qo'ysangiz, u holda ham qilishingiz mumkin. Burish odatiy tarzda amalga oshiriladi.

Sorrel sho'rva tetiklantiruvchi va abadiy taomdir. Ko'p sonli turli retseptlar tufayli, kompozitsiyani uydagi har kimga moslashtirib, hammani mamnun qilish uchun sozlash oson. Pishirish algoritmini bilib, siz har qanday murakkablikdagi otquloq sho'rvasini osongina engishingiz mumkin.

medicsguru.ru

Konservalangan otquloq sho'rva retsepti uchun retsept

Sorrel - may oyida birinchi hosilni beradigan turp bilan birga yana bir ekin. Ushbu mahsulot bilan siz ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin, ammo bizning mamlakatimizda otquloq sho'rvalari ayniqsa yaxshi ko'riladi - mazali va foydali.

May va iyun otquloqlari eng foydali hisoblanadi. Yosh otquloq barglari ko'plab qimmatli moddalarni o'z ichiga oladi va ular qanchalik katta bo'lsa, bu moddalar kamroq bo'ladi va o'simlikda oksalat kislotasi ko'proq bo'ladi. Shuning uchun, sog'lig'ingizni yaxshilash uchun may va iyun oylarida otquloqni "intensiv" iste'mol qilishingiz kerak.

Qushqo'nmas bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlarning barcha variantlari orasida sho'rvalar eng foydali hisoblanadi, chunki shifokorlar aytganidek: "Suyuq idishlardan ko'ra sog'lomroq narsa yo'q". Xo'sh, sog'lom mahsulotlardan tayyorlangan suyuq idishlar, ma'lum bo'lishicha, foydaning apotheozi, bu to'g'ri! Shunday qilib, biz otquloqning birinchi hosilini yig'amiz, sho'rvalar pishiramiz va butun oilaga salomatlik beramiz.

Qushqo'nmas sho'rvalar uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo ular orasida eng mashhuri tuxumli otquloq sho'rva - an'anaviy rus oshxonasining taomlaridan biri. Bu erda biz hikoyamizni boshlaymiz.

Tuxumli otquloq sho'rva uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 300 g otquloq, 5 ta tovuq tuxumi, 3 ta kartoshka ildizi, 1 ta sabzi va piyoz, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i, 2 osh qoshiq. tuz, qora murch.

Tuxum bilan oddiy otquloq sho'rva qanday tayyorlanadi. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, ularni qaynoq suvga tashlang va past olovda pishiring. Sabzini maydalang, piyozni maydalang, ularni 2 osh qoshiq bilan qovurilgan idishda qovuring. 5 daqiqa davomida yog ', qovurilgan sho'rvaga soling, 10 daqiqa qaynatiladi. Qumloqni tayyorlang: poyalarini kesib oling, barglarni xohlagancha choping. Tuxumni idishga soling, tuz qo'shing va ozgina uring. Kartoshka tayyor bo'lgach, otquloqni sho'rvaga soling, 3-4 daqiqa qaynatib oling, so'ngra tuxumni vilkalar bilan aralashtirib, ingichka oqim bilan sho'rvaga quying, qalampir va tuz qo'shing. Bu sho'rva issiq yoki sovuq holda beriladi.

Tuxumli otquloq sho'rva tuxumning ushbu versiyasi bilan tayyorlanishi mumkin - ular sho'rvada bo'laklarga yoki sho'rvaga maydalangan mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan tarqaladi. Butun qaynatilgan bedana tuxumlari yoki yarmiga bo'lingan sho'rva qo'yish amaliyoti ham mavjud - barchasi ta'mga bog'liq, sizga ma'qul bo'lgan variantni tanlang.

Go'sht, sabzavotlar, qo'ziqorinlar - otquloq sho'rva deyarli har qanday mahsulot bilan tayyorlanishi mumkin. Quyida ba'zi qiziqarli variantlar mavjud.

Sabzavotli otquloq sho'rva uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 100 g qovoq, 50 g otquloq, selderey ildizi va ismaloq, 2 ta tovuq tuxumi, 1 sabzi, kartoshka, piyoz va sarimsoq chinnigullari, smetana, o'simlik yoki zaytun moyi, qalampir, tuz.

Otquloq sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlash mumkin. Kastryulkaga 1-1,5 litr suv yoki sabzavotli bulonni to'kib tashlang, qaynatib oling, o'rta kattalikdagi kartoshka, selderey va qovoq qo'shing. Piyozni mayda to'g'rab oling, sabzi maydalang va ularni yog'da qovuring, sho'rvaga soling va barcha sabzavotlar deyarli to'liq tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Qushqo'nmas va ismaloqni maydalab, sho'rvaga soling, 2-3 daqiqa qaynatib oling, qalampir va tuz soling, sho'rvaga maydalangan sarimsoq seping, pechdan oling. Har bir plastinkada yarim qaynatilgan tuxum (yoki mayda tug'ralgan) qo'ying, sho'rva quying va smetana bilan xizmat qiling.

Qo'ziqorinli bulon bilan otquloq sho'rva tayyorlash juda oson: quritilgan qo'ziqorinlarni qaynatib oling, bulonni torting, qo'ziqorinlarni maydalang va qovurish uchun sabzavot bilan birga qovuring, bulonga kartoshka qo'shing, uni qaynatib oling, pishganicha qaynatib oling, so'ngra ziravor qiling. otquloq bilan sho'rva va qo'ziqorinli qovurilgan sabzavotlar , 10 daqiqa davomida qaynatiladi va qaymoq bilan xizmat qiladi.

Cho'chqa go'shti bilan otquloq sho'rva uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 750 g cho'chqa go'shti, 250 g smetana, 200 g otquloq, 150 g sabzi va piyoz, 3 ta tuxum, 2,5 l suv, 1 ta kartoshka, dafna yaprog'i, arpabodiyon, tuz.

Cho'chqa go'shti bilan otquloq sho'rva qanday tayyorlanadi. 4-5 litrli qozonga butun go'sht bo'lagini joylashtiring, ¾ qismini sovuq suv bilan to'ldiring, olovga qo'ying va qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, ko'pikni olib tashlang (agar kerak bo'lsa, bulonga aromatik ildizlarni qo'shing. - piyoz, sabzi, selderey va boshqalar). Tayyor go'shtni bulondan olib tashlang va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Piyoz va sabzi sote qiling, ko'katlarni maydalang va otquloqni chiziqlar bilan kesib oling. Tayyor kartoshkaga ko'katlar, otquloq, qovurilgan sabzavotlar qo'shing, 5-10 daqiqa qaynatib oling, sho'rvani pechdan olib tashlang. Alohida qaynatilgan tuxumni hohlagancha maydalab, plastinalarga soling, sho`rva quying, smetana bilan ziravorlang va xizmat qiling.

Xuddi shu tarzda, siz tovuq, mol go'shti yoki boshqa go'sht bilan otquloq sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Esingizda bo'lsin: sho'rvalar uchun go'shtni suyakka ishlatish yaxshiroqdir.

Xo'sh, biz gaplashadigan otquloq sho'rvasining so'nggi versiyasi - bu har kimning sevimli va taniqli otquloq borschidir. To'g'ri, lavlagisiz - otquloq bu sho'rvada ularni almashtiradi.

Qushqo'nmas bilan borsch uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi: 3 ta kartoshka ildizi, 2 ta sabzi, konservalangan otquloq qutilari va bir stakan qaynatilgan loviya, 1 o'rta bo'yli tovuq, piyoz va shirin qalampir, 3 osh qoshiq. tomat pastasi, arpabodiyon, maydanoz, dafna yaprog'i, qaynatilgan tuxum, tuz.

Borschni otquloq bilan qanday tayyorlash mumkin. Tovuqni kesib oling, bulonni pishiring, ta'mga ko'ra tovuq suvi uchun dafna, qalampir va boshqa aromatik qo'shimchalarni qo'shing. Bulyonni torting, tovuqni olib tashlang. Kartoshkani qaynab turgan bulonga soling. Qovurish uchun piyoz va sabzi mayda to‘g‘rab oling, qovuring, tomat pastasi, murch va tuz qo‘shing, 2 daqiqa qaynatib, qovurilgan sho‘rvaga soling. Kartoshka tayyor bo'lgach, sho'rvaga tug'ralgan otquloq va qaynatilgan loviya qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing, qaynatib oling, olovni o'chiring, xizmat qilishdan oldin 10 daqiqaga qoldiring. Xizmat qilayotganda, sho'rva qaynatilgan tuxum, tug'ralgan o'tlar va smetana bilan ziravorlang.

qiyma go'shtli sho'rva retsepti Qo'ziqorin va shampignonli pyure sho'rva retsepti

Yoz oylarida men har doim har xil ko'katlarni alohida yoki assortimentda tayyorlashga harakat qilaman. Shu bilan birga, men biron bir usulda to'xtamayman, lekin uni quriting, muzlatib qo'ying va mumkin. Oshxonada har doim konservalangan otquloqning bir nechta bankalarini topishingiz mumkin - ajoyib izolyatsiyada yoki arpabodiyon va maydanoz bilan birga. Va agar siz yashil borschni men kabi yaxshi ko'rsangiz, sevimli taomingizni pishirmoqchi bo'lganingizda ushbu tayyorgarlikni saqlab qo'ying. Va agar to'satdan sizda bunday "boylik" bo'lmasa, siz har doim bozorlarda rahmdil buvilardan konservalangan otquloq sotib olishingiz mumkin.

Konservalangan otquloqdan karam sho'rvasini tayyorlash uchun sizga oshxonangizda bo'lishi mumkin bo'lgan eng oddiy ingredientlar kerak bo'ladi. Men bulonni juda boy qilmayman va ko'pincha tovuq go'shtini (har qanday qismlardan) foydalanaman. Tovuqni suvga qo'ygandan so'ng darhol pishirish uchun bulonni qo'ydim. Agar so'ralsa, suvga o'tlar, ziravorlar, ildizlar (maydanoz, arpabodiyon, selderey) qo'shishingiz mumkin.

Hajmi juda katta bo'lmagan bir nechta kartoshkani tozalang, yuving va kesib oling - men ularni odatda kub yoki kub shaklida kesib tashlayman. Bulyonni pishirgandan 30 daqiqa o'tgach, kartoshkani panga o'tkazing.

O'rta kattalikdagi sabzi qovurish uchun ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang va mayda choping.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Piyoz va sabzi past olovda 2-3 daqiqa davomida qovuring, keyin sabzavotlarga konservalangan otquloq qo'shing.

Qovurilgan otquloqni kartoshka va bulon bilan yirtqichlardan o'tkazing. Hammayoqni sho'rvasini ehtiyotkorlik bilan tuzlashingiz kerak, chunki konservalangan otquloq sho'r bo'lishi mumkin.

Istagancha ziravorlar qo'shing, karam sho'rvasini yana 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin tayyor taomni yopiq holda 30 daqiqaga qoldiring.

Tovuq tuxumini qaynatish, tozalash va ikkiga bo'lish kerak. Bir yarmini plastinka ichiga joylashtiring, karam sho'rvasini quying, agar xohlasangiz, smetana qo'shing.

Konservalangan otquloqdan tayyorlangan karam sho'rva issiq yoki issiq holatda eng yaxshi ta'mga ega. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan piyoz va sabzi pishirishni yoqtirmayman, yashil oshni yoqtiraman. Shuning uchun men sho'rvaga sabzi umuman qo'shmayman. Men muzlatilgan yashil piyozni olaman.

Birinchi qadam bulonni pishirishdir. Men qovurg'alarni sovuq suvga qo'ydim. Qaynatgandan so'ng, men birinchi suvni to'kib tashlayman va go'shtni yuvaman. Keyin yana sovuq suv bilan to'ldiraman. Va qaynagandan so'ng, men go'shtni taxminan 20 daqiqa davomida pishiraman.Tuz va qalampir, ta'mga ziravorlar qo'shing.

Go'sht pishayotganda men kartoshkani tozalab, kub shaklida kesib tashlayman. Siz uni tilim, kub shaklida ishlatishingiz mumkin - xohlaganingizcha.

Men go'shtli bulonga kartoshka qo'shaman va tayyor bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiraman. Konservalangan otquloq sho'rvasida otquloqni qo'shmasdan oldin kartoshkani pishirish muhimdir. Aks holda, kartoshka oksalat kislotasi tufayli qattiq bo'lib chiqishi mumkin.

Oxirida siz faqat konservalangan otquloq qo'shishingiz kerak. Men muzlatilgan yashil piyozni ham qo'shaman.

Sho'rvani qaynatib oling, uni tatib ko'ring, ehtimol ko'proq tuz yoki ziravorlar qo'shing. Men shakar qo'shilgan retseptlarni uchratdim. Lekin men uni hech qachon qo'shmayman, chunki menga otquloq sho'rvasining nordon ta'mi juda yoqadi.

Konservalangan otquloq sho'rva qaynatilgan tuxum va smetana bilan xizmat qilish yaxshidir.

Bu juda oddiy va tez retsept!

Siz ushbu taom bilan ko'p tajriba qilishingiz mumkin: turli xil sabzavotlar qo'shing, siz marvarid arpa qo'shishingiz, tovuq bulonida pishirishingiz, pishirish jarayonida xom tuxum qo'shishingiz mumkin - va u har safar chiqadi. har xil, ammo mazali va sog'lom emas konservalangan otquloq sho'rva.