Mikroto'lqinli pechda bo'laklarda pishirilgan olma. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma: retseptlar. Olmani guruch bilan to'ldirish bilan qanday pishirish kerak

Uni tayyorlashda murakkab narsa yo'q. Asosiysi, tegishli mahsulotlarni sotib olish va mikroto'lqinli pechga ega bo'lish.

mikroto'lqinli pechda: fotosuratlar bilan retsept

Albatta, ko'pchilik bu shirinlikni bolaligida sinab ko'rdi. Axir, ilgari turli xil shirinliklar, pechene va shokoladlarning bunday tanlovi yo'q edi, shuning uchun ko'pchilik onalar shirinliklarni o'zlari tayyorladilar. Albatta, sovet davrida mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish mumkin emas edi, chunki bu oshxona qurilmasi biroz keyinroq uy bekalari orasida mashhur bo'ldi. Pishgan olma pechda pishirilgan. Bugungi kunda bunday shirinlikni yaratish uchun sizga kamroq vaqt va pul kerak bo'ladi.

Birinchidan, keling, quyidagi savolni aniqlashga harakat qilaylik: mikroto'lqinli pechda asal bilan pishirilgan olma qanday tayyorlanadi? Ushbu noziklik uchun retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• yashil shirin va nordon olma - 3-5 dona;
• tozalangan yong'oq - 50 gramm;
• qalin yangi asal - bir nechta shirin qoshiq;

Bundan tashqari, quritilgan o'rik yoki mayiz qo'shimcha komponentlar sifatida ishlatilishi mumkin.

Ingredientlarni tayyorlash

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma qanday tayyorlanadi? Ushbu noziklikning retsepti barcha oshxona qoidalariga rioya qilishni talab qiladi. Avval siz shirin va nordon mevalarni tayyorlashingiz kerak. Shirinlik uchun olma sotib olayotganda siz kattaroq mevalarni tanlashingiz kerak. Ular cho'tka yordamida issiq suvda yaxshilab yuviladi, keyin urug'lar bilan yadro maxsus pichoq yordamida ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Bunday harakatlar natijasida siz bir xil stakan (albatta, pastki qismi bilan) bilan yakunlashingiz kerak.

To'ldirishni tayyorlash

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma, biz ko'rib chiqayotgan retsepti juda mazali bo'lib chiqadi. Ushbu noziklikni yanada shirin va sog'lom qilish uchun biz maxsus plomba ishlatishga qaror qildik. Uni tayyorlash uchun yong'oqni ehtiyotkorlik bilan tartiblang va yuving. Keyin ular quruq qovurilgan idishga solib, pechda quritiladi. Yong'oqlar "chertish" ni boshlaganda, ular olib tashlanadi va sovutiladi. Keyinchalik, mahsulot qo'pol bo'laklarga eziladi.

Mayiz va quritilgan o'rik kabi quritilgan mevalarga kelsak, ular ham saralanadi va yuviladi. Agar kerak bo'lsa, bu ingredientlarni qaynoq suv bilan kuydirish mumkin. Quritilgan mevalarni sochiqda quritgandan so'ng, ularni mayda maydalang yoki go'sht maydalagichda maydalang, so'ng ularni yong'oqqa qo'shing. Nihoyat, olingan massaga bir oz asal qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shirinlikni shakllantirish jarayoni

Bu ko'p vaqt talab qilmaydi. Noziklik juda tez shakllanadi: sizga maksimal 10 daqiqa kerak bo'ladi. Tayyorlangan shirin plomba olma stakanlariga joylashtiriladi. Shuni hisobga olish kerakki, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida asal qaynay boshlaydi, shuning uchun mevalarni yuqoriga to'ldirish tavsiya etilmaydi.

Pishirish jarayoni

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olmani maxsus idishda tayyorlashingiz kerak: bu shirinlik retsepti tekis shisha plastinkadan foydalanishni talab qiladi. Barcha to'ldirilgan olma stakanlari ustiga qo'yiladi va keyin ular mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Maksimal quvvatda bu shirin taom taxminan 4-6 daqiqa davomida pishiriladi. Issiqlik bilan ishlov berish paytida olma vaqti-vaqti bilan tekshiriladi. Ularning tayyorgarligi quyidagicha aniqlanadi: uzun va tor pichoq meva qalinligiga yopishtirilgan. Agar idish-tovoq to'siqsiz o'tib ketsa, shirinlik tayyor.

Xizmat qilish

Endi siz mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma tayyorlashni bilasiz - bu noodatiy desertning retsepti yuqorida tavsiflangan. Bu, boshqa narsalar qatorida, shirin taomning vakolatli taqdimotini ta'minlaydi. Olma yumshoq bo'lgach, ularning rangi o'zgara boshlaydi. Aynan shu daqiqada mevalar mikroto'lqinli pechdan chiqariladi va ozgina sovutiladi. Noziklikni issiq iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Aks holda, siz qattiq kuyish xavfi bor.

Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan pishirilgan olma: tez retsept

Ushbu taom har bir uy bekasi uchun o'ziga xos taomga aylanadi. Bundan tashqari, uni tayyorlash texnikasida u avvalgi noziklikka o'xshaydi. Shuning uchun, yuqoridagi retseptni amalga oshirishga muvaffaq bo'lgan har bir kishi tezda tvorog bilan shunga o'xshash taomni tayyorlashi mumkin. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:

• beshta yirik olma;
• bir necha shirin qoshiq lavlagi shakar;
• bitta bedana tuxumi;
• 50 gramm quruq qo'pol donli tvorog;
• bir oz mayiz yoki quritilgan o'rik.

Yosh bolalar, ayniqsa, noziklikni yoqtirishadi. Bu juda shirin va aromatik.

Meva pishirish

Bunday shirinlik uchun olmani qayta ishlash yuqorida aytib o'tilganidek amalga oshiriladi. Mevalar yuviladi va markaz olib tashlanadi, noyob stakanlarni hosil qiladi. Ularning qora rangga aylanishini oldini olish uchun ular limon sharbati bilan sepilishi kerak. Agar mevalar juda nordon bo'lsa, ular bir chimdik vanil shakar bilan shirin bo'lishi mumkin.

To'ldirishni tayyorlash

Agar siz mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma pishirsangiz, xushbo'y tvorog shirinligi uchun retsept asal idishidagi kabi bir xil pazandalik manipulyatsiyasini o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, to'ldirish ham oson va oson tayyorlanadi.

Yangi qo'pol donli tvorog vilkalar bilan yaxshilab yoğurulur, so'ngra shakar va bedana tuxumlari qo'shiladi. Bir hil mustahkamlikka erishgandan so'ng, hosil bo'lgan massaga ozgina bug'langan mayiz yoki tug'ralgan quritilgan o'rik qo'shing.

Qanday shakllantirish va pishirish kerak?

Hammasi nihoyatda oddiy. Ushbu shirinlikni shakllantirish uchun barcha olma stakanlari kichik qoshiq yordamida shirin tvorog bilan to'ldiriladi. Shundan so'ng ular tekis plastinkaga joylashtiriladi va mikroto'lqinli pechga yuboriladi. Maksimal quvvatda bu taom taxminan 6 daqiqa davomida pishiriladi. Bu vaqt ichida tuxum, shakar va mayiz yaxshi qotib qolishi kerak va ayni paytda olma yumshoq va suvli bo'ladi.

Shirinlikka xizmat qilish

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, bu olma nozikligi faqat qisman soviganidan keyin mehmonlar va uy a'zolariga taqdim etilishi kerak. Buning uchun shirinlikni salqin joyda joylashtirish mumkin. Bir necha daqiqadan so'ng, tvorogingiz yaxshi qotib, taomni yanada chiroyli va mazali qilish kerak. Ushbu noodatiy noziklikning yuqori qismi maydalangan doljin va shakar kukuni aralashmasi bilan sepilishi mumkin.

Olma pishirishda, ayniqsa shirinlik va salatlarda katta talabga ega. Ammo ularning asosiy sifati ularning parhez, terapevtik va profilaktik xususiyatlari bo'lib, ular pishirilganda ayniqsa yaqqol namoyon bo'ladi. Olma pishirishning bu usuli asosan pech yordamida ishlatiladi. Biroq, mikroto'lqinli pechning ixtiro qilinishi bilan pishirish yanada oson va tezroq bo'ldi. Mikroto'lqinli pechda olma mazali, yumshoq, engil va tana uchun juda to'yimli.

Olma issiqlik bilan ishlov beriladigan idishlar slavyan oshxonasiga xosdir. Olmani qayta ishlashning eng tez va eng oson usuli mikroto'lqinli pechdan foydalanishdir. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma, mikroto'lqinli pechda tvorogli olma, mikroto'lqinli pechda asalli olma, mikroto'lqinli pechda doljinli olma, mikroto'lqinli pechda olma bilan sharlotta - bu zamonaviy oshxona yordamida ushbu mevadan mumkin bo'lgan taomlarning to'liq ro'yxati emas. texnika.

Ushbu mahsulotning afzalliklari shifokorlar emizikli ona uchun mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma tavsiya qilishlari bilan tasdiqlanadi. Ushbu mahsulotning foydali moddalari ayol tanasi tomonidan osongina so'riladi va chaqaloqqa sut bilan to'liq o'tkaziladi. Mevalarga shunday ko‘nikkan bola oxir-oqibat tvorog qo‘shib pishirilgan olma yeyishdan zavqlanadi. Mikroto'lqinli pechda bolalar uchun bu sog'lom taom juda tez tayyorlanadi.

Mikroto'lqinli pechda olma, ularning retseptlari juda aniq va mavjud. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma tez-tez tayyorlang, ayniqsa bolalar uchun, veb-saytda retseptlarni toping, ularning ko'plari bor. Sizga mos keladiganini tanlang, shuningdek, mikroto'lqinli pechda olma ko'rinishini baholang. Ushbu shirinning fotosurati juda rang-barang. Shuning uchun, ushbu taomni tayyorlashdan oldin, uning fotosuratini bolalaringizga ko'rsating. Ular mikroto'lqinli pechda olma rad eta olmaydi, siz ular uchun maxsus topilgan fotosuratlar bilan retseptlar.

Doim shoshayotgan va retseptlarni o'rganishga vaqti bo'lmaganlar uchun ham bir oz sirni ochib beraylik. Mikroto'lqinli pechda olma pishirish uchun, ba'zida retseptdan foydalanish shart emas. Faqat olmalarni pechga qo'ying, uni yoqing va bir necha daqiqada eng oddiy pishirilgan olma tayyor bo'ladi. Va turli xil retseptlar ziravorlar, qo'shimcha mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi va bu taomni bezash, unga qiziqarli lazzatlar berish va hk. Tanlov sizniki.

Mikroto'lqinli pechda olma pishirish bo'yicha maslahatlarimiz yordamga kelsin:

Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun olma qattiq, tercihen yashil, kuchli teri va nordon go'shtli bo'lishi kerak. Ranet, Antonovka, Semerenko va boshqalar kabi navlar mos keladi;

Meva mavsumida, ya'ni. yoz va kuzda mahalliy olma ishlatish yaxshidir;

Mikroto'lqinli pechda bitta o'rtacha olma pishirish taxminan 6-7 daqiqa davom etadi;

Mikroto'lqinli pechda har bir olma notekis qiziydi: pulpa tezroq bo'ladi, qalin teri uzoqroq davom etadi. Bu uning yorilishiga olib keladi va tayyor mahsulot parchalanishi mumkin. Olmani pechga qo'yishdan oldin terini tish pichog'i bilan teshib qo'ying;

Mikroto'lqinli pechda siz qopqoqli maxsus shisha yoki plastik idishlardan foydalanishingiz kerak;

Sizning pechingizda olma uchun pishirish vaqti eksperimental tarzda aniqlanadi. Bu ko'plab omillarga bog'liq, olma hajmi va xilma-xilligi, pechning kuchi va to'ldirish turi rol o'ynaydi;

Olma ajoyib xususiyatga ega, ular pishirishda to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Bu asal, shakar, rezavorlar, quritilgan mevalar, yong'oqlar, turli ziravorlar va ziravorlar. Ushbu mahsulotlarning barcha turdagi kombinatsiyalari ham yaxshi.

Bugun biz dabdabali plomba bilan suvli olma tayyorlayapmiz. U qanchalik mazali, shirin va ayni paytda chiroyli ekanligini tushunish uchun bizga qo'shiling!

Bugungi kunda bizning arsenalimizda juda ko'p turli xil mahsulotlar mavjud va asosiy komponent olma hisoblanadi. Albatta, ularni qanday qilib to'g'ri tanlash haqida gapirish ahmoqlik bo'lardi, lekin bir so'z bilan aytganda, siz bunga qodirsiz.

Olma, boshqa har qanday mahsulot kabi, chiroyli va ishtahani ko'rishi kerak. Ular butun bo'lishi kerak, dog'lar, tishlar, zarba izlari, tirnalgan va hokazolarsiz. Agar siz uni qo'llaringizga surtsangiz, ularning nozik, shirin hidini his qilishingiz kerak. Turiga qarab, mevaning o'lchami bir xil va rangi bir xil bo'lishi kerak. Uyalmang va pulingizni behuda sarflamaslik uchun sotuvchidan bir bo'lakni kesishini so'rang. Agar sizga hamma narsa yoqsa, sotib oling!

Quritilgan mevalarni tanlayotganda, bu mevalar yorqin va quyoshda so'nishini unutmang, shuning uchun quriganida ular allaqachon oqarib ketgan bo'lishi kerak. Meva g'ayritabiiy tarzda quritilganda tez-tez paydo bo'ladigan g'alati ta'm bor-yo'qligini bilish uchun uni tatib ko'rishni so'rang. Yoriqlar yoki ko'z yoshlari bo'lgan mahsulotlarni qabul qilmang. Bundan tashqari, mahsulot hech qanday tarzda porloq emas, mat bo'lishi muhimdir.

Keyingi ikkita ingredientni yanada ehtiyotkorlik bilan tanlash kerak. Bu asal va tvorog. Biz odatda ikkinchi komponentni bugungi shirinliklarda eng muhim deb hisoblaymiz, chunki u buzilgan holda zaharlanishga olib kelishi mumkin. Keling, tartibda boraylik.

Biz asalni sotuvchilardan ommaviy ravishda sotib olishni tavsiya qilamiz, shunda mahsulotni muhrlangan idishda xarid qilishdan ko'ra, uni tekshirish, teginish, hidlash va umuman o'z (!) ko'zingiz bilan ko'rishingiz mumkin. Sotuvchidan asalni qoshiqqa o'rashini so'rang - bu hech qanday holatda bir xil emas, u qalin lenta bilan o'ralgan.

Asalarichilik mahsuloti og'ir bo'lishi kerak. Ya'ni, bir litr asalning vazni bir yarim kilogrammga etishi mumkin va bu normaldir! Agar u tezda oqib chiqsa, bu suv bilan suyultirilganligini anglatadi. Bu joyni darhol bo'sh qo'l bilan tark etishingiz mumkin. Ishoning, bu sotuvchidan boshqa hech qanday asal sifatli bo'lmaydi.

Asalni infuzion qilish muddatini belgilang - bu kamida 3 oy bo'lishi kerak. Agar mahsulot yuzasida ko'pikni ko'rsangiz, bu uning fermentlanganligini anglatadi. Endi eslang! Haqiqiy asal hech qanday tarzda buzilmaydi, uning yaroqlilik muddati yo'q! Demak, siz ko'rib turgan "asal" u aytganidek emas yoki to'g'ri tayyorlanmagan.

Agar mahsulotda o't, ari jasadlari yoki mum parchalarini ko'rsangiz, aldanmang. Sotuvchilar buni o'z mahsulotining tabiiyligiga ishontirish uchun qilishadi. To'qimalarni qalinroq qilish uchun ular bo'r qo'shishlari mumkin. Sirka uni aniqlay oladi, lekin faqat uyda. Bu asal soda kabi "gazlay" boshlaydi.

Tvorogni muhokama qilishga tayyormisiz? Yuqori sifatli va yangi bo'lishi kerak bo'lgan juda muhim tarkibiy qism. Ya'ni, u 72 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt oldin tayyorlangan.

Sut mahsulotining rangi odatda oq, lekin bir oz kremsi bo'lishi mumkin, lekin sariq emas! Sariq tvorog - bo'yoq ishlayapti yoki tvorog oddiygina muddati tugagan. Bo'yoq qo'shiladi, chunki ko'pchilik sariq tvorogni juda yog'li deb hisoblaydi. Aslida u oqdan bir oz quyuqroq.

Agar buyum yaxshi bo'lsa, sotuvchidan uni yarmini kesishini so'rang. Agar qismlar butun bo'lsa, hamma narsa yaxshi. Agar u maydalangan bir uyumga qulab tushsa, u to'g'ri bajarilmagan.

Ko'pincha sotuvchilar kraxmal bilan o'ynashadi, bu shishib ketganda tvorog hajmini yaxshi oshiradi. Afsuski, uning tarkibida mavjudligi faqat uyda aniqlanishi mumkin. Agar siz tvorogga ozgina yod tushirsangiz, kraxmal uni ko'k rangga aylantiradi. Bozor sizga buni qilishga ruxsat bermaydi.

Endi siz barcha ingredientlarni tanlashingiz mumkin, keling, yaqiningizni mazali desert bilan tezda xursand qilish uchun retseptlarga o'taylik.

Mikroto'lqinli pechda shakar bilan pishirilgan olma

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Qanday pishirish kerak:

1. Olmalarni yuving, quriting va pastki qismini buzilmasdan, markazlarini kesib oling;
2. Yong'oqni idishga quying, unga doljin va shakar qo'shing, aralashtiring;
3. Quruq ziravorlar aralashmasini ikkita olma ustiga tarqating;
4. Sariyog'ni ikkiga bo'linib, har bir mevaning o'rtasiga bir parcha qo'ying;
5. Olmani chuqur idishga joylashtiring, qopqog'ini yoping va mikroto'lqinli pechda to'rt daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Maslahat: siz butun muskat yong'og'idan foydalanishingiz mumkin, keyin uning xushbo'yligi yanada yorqinroq bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan retsept

Ajablanarli darajada sog'lom va kerakli vitaminlarni o'z ichiga olgan juda sog'lom va mazali desert. Siz tatib ko'rish uchun ozgina vanil yoki sevimli shokolad qo'shishingiz mumkin.

Qancha vaqt - 25 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 98 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Olmalarni yuving, qovoqlarni kesib oling;
2. Keyinchalik, qoshiq yoki pichoqni ishlatib, maksimal miqdordagi yadroni olib tashlang, shunda har bir meva imkon qadar ko'proq to'ldirishga mos keladi;
3. Tvorogni shakar bilan aralashtirib, aralashtirgich yordamida uring;
4. Mayiz qo'shing, spatula bilan aralashtiring;
5. Sariq va yumshoq sariyog 'qo'shing, spatula bilan birlashtiring;
6. Olingan aralashma bilan olmalarni iloji boricha mahkam to'ldiring;
7. Olmalarni qopqoqlari bilan yoping va mikroto'lqinli pechda taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.

Ushbu noziklikni issiq yoki sovuq holda berish mumkin. U har doim mazali, har doim qoniqarli va ajoyib aromatik bo'ladi!

Qancha vaqt - 15 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 79 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Olmani yuving, iloji boricha ko'proq pulpa kesib oling;
2. Qahva maydalagich yordamida doljinni kukunga maydalang yoki to'g'ridan-to'g'ri doljin kukunini oling;
3. Olma ichiga suyuq asal tushiring, zanjabil va doljin qo'shing;
4. Ingredientlarni aralashtiring va mikroto'lqinli pechda besh daqiqa davomida pishiring.

Maslahat: Xizmat qilayotganda olmalarni kokos yoki shokolad chiplari bilan sepishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda o'rik va quritilgan o'rik bilan pishirilgan mazali olma

Ushbu quritilgan mevalarga qo'shimcha ravishda siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra yana bir nechtasini tanlashingiz mumkin. Siz kokos, banan, mango, gilos yoki hatto shakarlangan mevalarni olishingiz mumkin. Bu juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi.

Qancha vaqt - 30 daqiqa.

Kaloriya tarkibi qanday - 154 kaloriya.

Qanday pishirish kerak:

1. Quritilgan mevalarni birlashtiring, ularni yuving va idishga soling;
2. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va plastinka bilan yoping, o'n daqiqaga qoldiring;
3. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang, o'rik va quritilgan o'riklarni yuving va quriting;
4. Keyinchalik, ularni chiziqlar bilan kesib oling va bir chetga qo'ying;
5. Olmalarni yuving, tepalarini kesib oling;
6. Yadrolarni kesib oling, ularga shakar soling, so'ngra muskat yong'og'i va quritilgan mevalar;
7. Mevalarni qopqoq bilan yoping va sakkiz daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Maslahat: Xizmat qilayotganda shokolad sousi, yog 'kremi yoki bir qoshiq muzqaymoq qo'shishingiz mumkin.

Shirinligingizni yanada ishtahali qilish uchun oq shakar o'rniga qamish shakaridan foydalaning. Oltin rangi tufayli olma qovoqlarini pushti rangga aylantiradi.

Olmani to'ldirish bilan eng yuqori qismiga to'ldirmang, agar u suyuq bo'lsa, masalan, tvorog massasi. Bunday massalar qaynab, oqib chiqadi. Natijada, endi siz kutgan ko'rinishga ega bo'lmaysiz.

Pishirish paytida olmalar orasidan bo'sh o'tish joylarini qilishni unutmang. Agar ular bo'lmasa, mevalar bir tekis pishmaydi va natijadan hafsalamiz pir bo'ladi.

Pishirilgan olma eng mashhur sog'lom shirinliklardan biridir. Shunday qilib, agar siz sog'lom ovqatlanishni istasangiz yoki yuzlab kaloriyalar bilan o'zingizning raqamingizga zarar bermaslikni istasangiz, unda bu olma siz uchun ideal. Yoqimli ishtaha!

Pishirilgan olma yil davomida tayyorlanishi mumkin bo'lgan ajoyib, sog'lom va juda mazali desertdir. Ushbu noziklikning ortib borayotgan mashhurligi kuzda, nafaqat mamlakatimizda, balki eng serhosil va qulay mevalardan biri suvli mevalarni keltirib chiqarganda sodir bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda asal, tvorog, doljin va yong'oq bilan qanday qilib olma pishirishni aytamiz. Shirinlik tayyorlash uchun qaysi pechni afzal ko'rishingizga qarab, olma qancha vaqt pishirishingiz kerakligini aytamiz.

Olma turli xil ovqatlar bilan yaxshi ketadi, shuning uchun sizning didingiz va ta'mingizga mos ravishda to'ldirilgan yoki to'ldirilmasdan pishirilgan olma retseptini tanlash qiyin bo'lmaydi.

Menyu:

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

Qaysi olma eng yaxshisi va ularni qanday pishirish kerak

♦ Pishirish uchun mevalarni kuchli teri va, yaxshisi, shirin va nordon pulpa bilan tanlang. Bo'shashgan pulpali olma bu shirinlikni tayyorlash uchun mos emas.

♦ Pishirish paytida olma po'stlog'i yorilib ketmasligi va olma bir tekis pishishi uchun uni tish pichog'i yoki vilka bilan teshishingiz kerak.

♦ Olma ostidagi pishirish idishining pastki qismiga bir oz suv quying. Bu olma nozikligini tayyorlashda mevalarning buzilmasligi va yonmasligiga yordam beradi.

♦ Olma shirinligi pechda ham, mikroto'lqinli pechda ham pishirilishi mumkin. Shuning uchun, mikroto'lqinli pechda olma pishirish mumkinmi degan savol yo'qoladi. Shuningdek, mikroto'lqinli pechning zararli ekanligi haqida tashvishlanish. Pechni tanlash faqat sizning xohishingizga va vaqt imkoniyatlariga bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda tvorog va quritilgan mevalar bilan pishirilgan olma

Majburiy:

♦ olma - 3 dona.

♦ tvorog (yog'li) - 90 g

♦ Mayiz - 1 osh qoshiq. yig'ilgan qoshiq

♦ Quritilgan o'rik - 1 osh qoshiq. l.

♦ dolchin - ta'mga ko'ra

Tayyorlanishi:

Pishirish uchun mos olma tanlang, yuving va quriting.

Quritilgan o'rik va mayizlarni yuving va sochiq yoki qog'oz peçete yordamida qolgan namlikni olib tashlang.

Olmaning yuqori qismini o'tkir pichoq bilan kesib oling va agar mavjud bo'lsa, oddiy choy qoshiq yoki boshqa idishlar yordamida yadroni olib tashlang. Olmadan barcha pulpani olib tashlamang. Olmaning 1/3 qismini joyida qoldiring.

Olmalardan kesilgan qopqoqlarni bir chetga qo'ying. Biz ularni to'ldirish bilan to'ldirilgan olma yopish uchun ishlatamiz.

Quritilgan o'riklarni pichoq bilan mayda to'rtburchaklar shaklida maydalang.

Tvorogni idishga soling va yumshoq bo'lguncha qoshiq bilan maydalang.

Tvorogga mayiz va quritilgan o'rik qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.

To'ldirishni olma ichiga joylashtiring, qoshiq bilan bosing.

Olmalarni qopqoq bilan yoping, mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga soling va mikroto'lqinli pechda 8 daqiqa davomida 600 Vt quvvatda pishiring.

Tayyor olmalarni pechdan olib tashlang, maxsus idishga o'tkazing va agar xohlasangiz, doljin bilan bezang. Mazali va foydali desert tayyor.

Mikroto'lqinli pechda to'liq pishirilgan olma

Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olmalarni to'ldirmasdan qanday qilib tezda pishirishingiz mumkinligi haqida batafsil hikoyalar bilan videoni tomosha qiling. Ushbu shirinlik bolalar, vazn yo'qotayotgan kattalar va vaqtni juda bosgan va mazali va sog'lom taomni xohlaydiganlar uchun foydali bo'ladi.

Tandirda pishirilgan olma

Tandirda asal bilan pishirilgan olma - bolalar va kattalar uchun banan bilan retsept

Tarkibi:

♦ olma - 2 dona.

♦ banan - 1 dona.

♦ tvorog (yog ') - taxminan 90 g

♦ Asal (tabiiy) - 2 choy qoshiq

Qanday tayyorlash kerak:

Xuddi retseptda bo'lgani kabi, olma yuving, sochiq bilan quriting, tepalarini kesib oling va yadroni olib tashlang.

Tvorogni mos idishga soling va yumshoq bo'lguncha qoshiq bilan maydalang.

Bananni tozalang va bo'laklarga bo'ling.

Olmalarni "qadoqlash" ni boshlang.

Har bir olmaning pastki qismidagi birinchi qatlamga tvorog qo'ying va uni choy qoshiq bilan bosing. Ikki bo'lak tug'ralgan bananni ikkinchi qatlam sifatida tvorog ustiga qo'ying. Keyin, bananlarni uchinchi qatlam bilan tvorog bilan yoping va biroz siqib oling. Har bir olma ichidagi tvorog ustiga bir choy qoshiq asal qo'ying. 2-3 bo'lak banan bilan to'ldirishni tugating.

To'ldirish olmani eng yuqori qismiga to'ldirmasligiga ishonch hosil qiling.

Olmalarni pechka uchun xavfsiz maxsus idishga joylashtiring va qopqoq bilan yoping. Olmalarni 180 daraja haroratda 25-30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga qo'ying.

Olma pishirishning davomiyligi ko'p jihatdan xilma-xillikka bog'liq. Shunday qilib, siz o'zingizning nazoratingizsiz olmani pechda yoki mikroto'lqinli pechda uzoq vaqt yolg'iz qoldirmasligingiz kerak.

Ushbu retsept bo'yicha mikroto'lqinli pechda olma qancha vaqt pishiriladi

Agar xohlasangiz, olma va bananlarni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Buning uchun tayyorlangan olmalarni mikroto'lqinli pechda turli xil idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan idishga joylashtiring. Va 600 - 650 Vt quvvatda 6 - 8 daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Yana shuni esda tutingki, vaqt tez o'tadi va olmalarning xilma-xilligi va mikroto'lqinli pechingizning imkoniyatlari tezlik va yakuniy natijaga ta'sir qiladi.

Yong'oq va shokolad bilan olma qanday pishiriladi

Mahsulotlar:

♦ Olma - 2 dona.

♦ Mayiz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

♦ yong'oq (qobiqli) - bir hovuch

♦ Shokolad (quyuq) - taxminan 40 g

Kerakli:

Mayizlarni suvda yuving va quriting.

Yong'oqni o'zingizga qulay usulda maydalang.

Olmalarni yuving, yuqori qismini kesib oling va oz miqdordagi pulpa bilan yadroni olib tashlang.

To'ldirish uchun mayizni yong'oq bilan birlashtiring, aralashtiring va olma bilan to'ldiring.

Olmalarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 25-30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

To'ldirilgan olma pechda pishirilayotganda, shokoladni suv hammomida eritib yuboring.

Pishgan olmalarni olib tashlang va ularni bir oz sovushini kuting. Tayyor desertni plastinkaga o'tkazing va olmalarni eritilgan shokolad bilan bezang. Siz uni to'g'ridan-to'g'ri yong'oq bilan to'ldirishga yoki "shlyapa" ga quyishingiz mumkin - o'zingiz yoqtirgan narsani qiling. Pishiriqlar tayyorlash sizga ijodiy yondashish imkonini beradi.

Pishirilgan olma tayyorlang va o'zingizni va yaqinlaringizni mazali desert bilan xursand qiling.

Yoqimli ishtaha :)

Pianinochi Ivan Bessonovning kayfiyati va iste'dodiga qoyil qolish uchun musiqa.

Pishirilgan olma tarixi

Keling, an'anaga ko'ra, tarixiy faktlardan boshlaylik. Yurtdoshlarimizning chuqur ishonchiga ko'ra, pishirilgan olma SSSRda ixtiro qilingan. Va barchasi, chunki o'rim-yig'im paytida, son-sanoqsiz meva to'plangan. Ular qarindoshlariga tarqatildi, ular murabbo va pyure tayyorlash, kompotlar tayyorlash va, albatta, ularni saqlash uchun ishlatishdi. Ammo ularni pichan, gazeta va qumga qadoqlashning barcha murakkabligiga qaramay, olma uzoq vaqt davomida saqlanib qololmadi. Bundan tashqari, ular yomonlashmadi, balki shunchaki so'na boshladi. Natijada teri porlashini yo'qotdi, meva o'zining jozibadorligini yo'qotdi va uni yangi iste'mol qilish istagi yo'qoldi.

Va keyin tejamkor sovet odamlari bunday oddiy mevani qanday "tiriltirish" ni aniqladilar - uni pishirishga harakat qilishdi. Albatta, dastlab bu maqsadda pech ishlatilgan, chunki mikroto'lqinli pechlar haqida umuman gap yo'q edi. O'sha paytda bizning sovet oshxonalarimizda porlashi mumkin bo'lgan maksimal narsa elektr pechka edi va bunday hashamat, ular aytganidek, hamma uchun emas edi. Shunday qilib, asbob-uskunalar tanqisligiga qaramay, olma pishirilgan va turli usullar bilan qilingan. Va qanchalik uzoqqa borsa, shuncha ko'p retseptlar paydo bo'ldi. Natijada, mikroto'lqinli pech bizning kundalik hayotimizga kirib kelganida va bu 90-yillardan oldin ommaviy ravishda sodir bo'lganida, retseptlarning xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli edi. Mikroto'lqinli pechda bunday shirinlik ko'p marta tezroq tayyorlandi va shuning uchun ular olma tayyorlash uchun pechdan ko'ra ko'proq foydalanishni boshladilar.

Mana bir nechta variant: mikroto'lqinli pechda doljinli olma, shakarli olma, asalli olma va bu retseptlarning har biriga yong'oq, mayiz, ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin - ta'mingiz va xohishingizga ko'ra. Shunday qilib, yangi texnologiyalar, xususan, mikroto'lqinli pechning paydo bo'lishi bilan idish mashhurlikning ikkinchi bosqichini oldi va bugungi kunda eng mashhur va eng muhimi, sog'lom retseptlardan biri hisoblanadi.

Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma va ularning foydalari boshqa muhokama mavzusidir, chunki taom nafaqat mazali, balki ingredientlarning ahamiyatsizligiga qaramay, hayratlanarli darajada to'yimli. Biroq, tayyorlashning ko'rinadigan soddaligiga qaramasdan, mikroto'lqinli pechda olma qancha vaqt pishirishni, unga nima va qachon qo'shishni va nima bilan xizmat qilishni bilish muhimdir. Bugun biz ushbu masalalarni hal qilamiz.

Ayni paytda, keling, nima uchun mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma va ularning retsepti biz uchun foydali bo'lishi mumkinligini bilib olaylik. Shunday qilib, olma bizning kengliklarimizdagi eng sevimli va eng mashhur mevadir va ularning barchasi deyarli har qanday iqlimga mukammal moslashgani va, qoida tariqasida, injiq emasligi sababli. Bizning hududlarimizda olma haqida birinchi eslatma taxminan 1500 yilga to'g'ri keladi va u Kiev Rusida bo'lgan va Osiyo ularning vatani hisoblanadi. Bugungi kunda olma dunyodagi eng keng tarqalgan sabzavot ekinlari deb atash mumkin, shuning uchun bizning retseptimizda juda oz ekzotik mavjud. Ammo, boshqa tomondan, bu olma tanamiz uchun juda zarur va muhim bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi. Ushbu mevalarda tolalar, karotin, pektinlar va kraxmal mavjud bo'lib, ular A, C, P, E vitaminlari va deyarli barcha B guruhi va kaliy va natriydan xrom va sinkgacha bo'lgan kimyoviy elementlarning yuqori konsentratsiyasiga ega. Ammo bu quruq ko'rsatkichlarning barchasi ularning mavjudligidan olinishi mumkin bo'lgan haqiqiy moddiy foyda bilan solishtirganda hech narsa emas.

Olmani muntazam iste'mol qilish xolesterolni kamaytirishga yordam beradi va ateroskleroz paydo bo'lishining oldini oladi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va bu ayniqsa pishirilgan olma uchun to'g'ri keladi. Bundan tashqari, olma saraton kasalligidan himoya qiladi va diabetga yordam beradi. Umuman olganda, olma tanaga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi va dezinfektsiyalash xususiyatiga ega deb aytishimiz mumkin. Ammo bu barcha foydali xususiyatlarni saqlab qolish uchun olmalarni qobig'ida va har doim yuqori sifatli iste'mol qilish kerak. Hech qanday holatda chirigan mevalarni iste'mol qilmaslik kerak, ularda inson yuragi, buyraklari va jigariga zarar etkazadigan ko'plab mikotoksinlar mavjud.

Keling, mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma nima yaxshi ekanligini aniqlaylik va ularning qanday foydalari bor? Avvalo, ular oshqozon va ichakning ajoyib do'stidir va eng muhimi, ular hazm qilishni normallashtirishga yordam beradi, bu bizning qiyin paytimizda toksinlar va kimyoviy moddalar ortiqcha bo'lmaydi. Bundan tashqari, shu tarzda olma tarkibidagi kislota neytrallanadi, ammo tananing xususiyatlari va sog'lig'i holati tufayli u hamma uchun foydali emas. Mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma targ'ib qiluvchi yana bir dalil ularning past kaloriyali tarkibidir. Ya'ni, bu shirinlik qo'shimcha kaloriyalar taqiqlanganlar uchun juda mos kelishi aniq, demak, bu biznesni zavq bilan osongina birlashtira oladigan kamdan-kam holatlardir. Xo'sh, idishning xususiyatlari siz foydalanadigan mahsulotlarga bog'liq bo'ladi. Keling, sevimli variantlarimizni ko'rib chiqaylik:

• shakar siropi bilan mikroto'lqinli pechda pishirilgan olma retsepti. Bu eng byudjetli, ammo eng foydali variant emas. E'tibor bering, bunday olma tayyorlash uchun urug'lardan teshikka bir necha osh qoshiq shakar qo'shing va olmani pechga qo'ying. Olma sharbat chiqara boshlaganda, mevaning o'rtasida olma sharbatiga asoslangan shakar siropi hosil bo'ladi - bu juda mazali;
• asal bilan pishirilgan olma. Ushbu parametr shakar - asaldan ko'ra foydali va sog'lom mahsulotni qo'shishni o'z ichiga oladi. Pishirilgan olma, shu jumladan mikroto'lqinli pechda, lekin asal qo'shilishi bilan, kaloriya miqdori past va ushbu mahsulotning o'ziga xos xususiyatlari tufayli yaxshiroq xizmat qilishi mumkin, chunki asal uzoq vaqtdan beri taniqli dori bo'lib kelgan;
• murabbo bilan pishirilgan olma shakar qo'shilgan versiya bilan deyarli bir xil, ammo bu holda ta'mni har xil turdagi shirinliklarni qo'shish orqali ta'kidlash mumkin. Natijada, oddiygina murabbo o'zgartirilsa, olmaning o'zi tanib bo'lmas darajada o'zgarishi mumkin - tajriba uchun haydalmagan maydon.

Albatta, bu asoslarning har biri mayiz, yong'oq, sariyog 'yoki shokolad kabi turli xil kichik narsalarni qo'shishni rag'batlantiradi. Kimning ta'mi yaxshiroq bo'lsa, u shunday qiladi - agar siz mikroto'lqinli pechda olma pishirishga qaror qilsangiz, bu sizning shioringiz.

Mikroto'lqinli pechda olma retsepti

Endi biz retseptning xususiyatlari va ingredientlarning xilma-xilligi bilan bog'liq barcha savollarga aniqlik kiritdik, bu oddiy, ammo juda mazali desertni tayyorlash haqida gapirish vaqti keldi.

Pishirilgan olma ingredientlari

• olma - 1 dona.
• Suyuq asal - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan zanjabil - 0,5 choy qoshiq.
• Maydalangan doljin - 1 osh qoshiq.

Mikroto'lqinli pechda olma qanday pishiriladi

1. Avvalo, sizda barcha kerakli mahsulotlar mavjudligiga ishonch hosil qilishingiz kerak;
2. Endi olmadan yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang;

   

3. Dolchin tayoqchasini kukunga maydalang

   

4. Endi olma ichida hosil bo'lgan teshikka suyuq asal tushiring;

   

5. Asalga maydalangan zanjabilni to'kib tashlang;

   

6. Keyin u erda doljin qo'shing;

   

7. Olma ichidagi barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring;

   

8. Oxirida olma mikroto'lqinli pechga joylashtirilishi va 5 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Olma tayyor bo'lgach, sous qaynay boshlaydi va butun mevaga kiradi;

   

9. Tayyor taom juda issiq bo'lishi kerak.

   

Bu mazali va foydali bo'lgan bir xil mo''jizaviy desert. Siz buni qadrlaysiz degan umiddamiz. Aytgancha, bu olma quruq oq va ko'pikli vinolarga qo'shimcha sifatida juda mos keladi. Agar siz boshqa qiziqarli variantlarni bilsangiz, biz o'quvchilarimizga ular haqida xabar berishdan xursand bo'lamiz - yozing. Yoki siz faqat olma emas, balki ko'proq pishirasizmi? Shunda sizning eng yaxshi mualliflarimiz orasida albatta o'riningiz bor. KhozOBoz barchaga ilhom va ajoyib kayfiyat tilaydi, bu shunchaki mazali taomlar uchun zarur. KhozObozga qo'shiling, eng yaxshilar jamoasida bo'ling.