Qachon yangi kartoshka qazishingiz mumkin
Tarkib
Erta yosh kartoshka. Iyun oyida siz uning nozik ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bu davrda o'tgan yilgi kartoshka o'zining ta'mini va ko'rinishini yo'qotadi. Yosh ildizlarni qazishingiz mumkin bo'lgan davr kartoshkaning mintaqaga, naviga va ekish texnikasiga bog'liq.
Kartoshkaning tomurcuklanma davrida ildiz mevalari hosil bo'ladi. Biroq, yosh kartoshkani yig'ish yashil massa gullashni boshlagandan so'ng darhol boshlanmaydi, chunki ildiz o'sishi va diametri kamida 5 sm gacha o'sishi kerak. Birinchi ildiz ekinlari gullarni to'kish boshida qazib olinishi mumkin. Yupqa teri gullash boshidan taxminan bir oy davomida kartoshkada saqlanadi. Yosh ildizlarning ta'mi sug'orish intensivligi va tuproq haroratiga bog'liq. Agar kartoshka deyarli ta'mga ega bo'lmasa va juda ko'p suv bo'lsa, uni pishirish uchun ham qazib olish juda erta.
Ildizlarning tayyorligini qanday aniqlash mumkin
Kartoshkaning ma'lum bir pishish davri bor. To'liq etuklikning asosiy ko'rsatkichi - yashil massaning so'lishi va sarg'ishligi, shuningdek, tepalarning keyingi quruqligi. Hilling ildiz ekinlarining pishishiga hissa qo'shadi, shuning uchun agar siz yangi kartoshka iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, kartoshka to'shaklarini o'z vaqtida to'ldirish muhimdir.
Ogohlantirish! Yomg'irli mavsumda to'plar kech kuzgacha yashil bo'lib qolishi mumkin, shuning uchun ildizlarning qachon to'liq pishishini aniqlash qiyinroq bo'lishi mumkin.
Qo'ngan kundan boshlab 60-70 kunni hisoblab, bu vaziyatdan chiqib ketishingiz mumkin. Bu vaqtdan so'ng, yashil massaning yuqori qismini erdan 10-15 sm balandlikda qoldirib, kesib tashlash kerak. Shunday qilib, qobiq tezroq hosil bo'ladi.
Endi siz yosh kartoshkani qachon qazishni aniqlashingiz kerak, chunki biz allaqachon etuk ildiz ekinlarini qazishni aniqladik. Ko'pincha, ildiz o'sishi davri tepaliklarning gullashiga to'g'ri keladi. Biroq, bu ikki jarayon bir-biriga bog'lanmaganligi sababli, ildiz mevalari rang paydo bo'lishidan oldin shakllana boshlaydi.
Muhim! Yosh kartoshkani qazishingiz mumkin bo'lgan optimal davr tepaliklarning gullash boshlanishidan 21-25 kun.
Rossiya Federatsiyasining markaziy zonasida erta kartoshka yoz oxirida yig'ila boshlaydi. Ya'ni, oziq-ovqat uchun yosh kartoshkani yig'ish davri siz yashayotgan hududga bog'liq. Mamlakatning sovuq qismida kartoshka kechroq, issiq qismida esa ertaroq pishadi.
Agar yosh kartoshkani qazib olgandan so'ng, uning katta ekanligini ko'rsangiz, hosil juda yaxshi bo'ladi. Buning sababi shundaki, ildiz mevalari to'liq pishib etish uchun 30-40 kun kerak bo'ladi, ularning hajmi yanada oshadi.
Tupning etukligini sana bo'yicha aniqlash
Tashqi belgilar aldamchi bo'lishi mumkin. Ob-havo sharoiti chalkash bo'lishi mumkin. Misol uchun, Moskva viloyatida tez-tez yomg'ir yog'adi, Krasnodar o'lkasida esa doimiy issiq. Xo'sh, qachon ovqatlanishni boshlash mumkin? Kalendar hisob-kitoblarini amalga oshirish kerak va buning uchun kartoshka ekish sanasini esga olish kerak.
Kartoshka to'shaklari sovuq tushgandan so'ng darhol unib chiqqan ildiz bilan to'ldiriladi - aprel-may oylarida. Ko'chatlar ekishdan 2-3 hafta o'tgach paydo bo'ladi va yana 2-3 hafta o'tgach, yashil massa gullashni boshlaydi. Qoidaga ko'ra, yosh kartoshkani ekish kunidan boshlab 30-35 kun o'tadi. Pishgan hosilni ekish kunidan boshlab 60-75 kun ichida yig'ib olish mumkin. Eng so'nggi kartoshka hosili ekishdan 75-80 kun o'tgach yig'ib olinadi.
O'rim-yig'im usullari
Ildizlarga zarar bermaslik uchun gullashdan keyin yosh kartoshkani qanday yig'ish kerak? To'shakdan hosilni yig'ishning bir necha asosiy usullari mavjud.
Kurak va vilkalar yosh kartoshkani qazish uchun asbob sifatida ishlatiladi. Biroq, bu texnika kuch va salomatlikni talab qiladi. Agar siz allaqachon keksa yoshga etgan bo'lsangiz, unda ildizlarni qazishning bu usuli sizga bog'liq emas. Qo'l bilan qazish darhol pastki orqa tomonga tushadi, chunki u eng katta yukni ko'taradi. Agar sog'lig'ingiz yomon bo'lsa, mushak-skelet tizimini saqlang va boshqa hosilni yig'ish usulini tanlang.
Agar siz yirik fermer xo'jaliklarida sotiladigan yosh ildiz mevalarni ekmoqchi bo'lsangiz, unda kartoshkani qo'lda qazib olish mumkin emas. Buning uchun mutaxassislar o'rim-yig'imni osonlashtiradigan mashinalarni ishlab chiqdilar. Ular orasida orqada yuruvchi traktor va kartoshka qazish mashinasi bor. Ishni boshlashdan oldin uni bog'dan olib tashlash kerak. O'rim-yig'im yashil massani yig'ib olgandan keyin bir necha kun o'tgach boshlanishi mumkin. Biz yosh kartoshka haqida gapirganimiz uchun, agar siz kartoshkani sotish uchun o'stirsangiz, ularni faqat ommaviy qazib olishingiz mumkin.
O'rim-yig'im ishi
Avval siz yosh kartoshkani quritadigan joyni tayyorlashingiz kerak. Sizning yosh va mayin hosilingiz mexanik shikastlanishdan aziyat chekmasligi uchun kartoshkani kamroq tushiring va iloji bo'lsa, ildiz mevalarini umuman tashlamaslikka harakat qiling, chunki yosh kartoshka juda nozik teriga ega. Kartoshka shikastlanganda kasalliklarga ko'proq moyil bo'ladi va tezroq buziladi.
Yig'ilgan hosil qorong'i, quruq joyda saqlanishi kerak. Ammo esda tutingki, yosh kartoshka uzoq vaqt saqlanmaydi va agar ular ishlatilmasa, ular tezda yomonlasha boshlaydi. Shunday qilib, kerak bo'lganda uni qazib oling. Pishirish uchun siz 1 marta kerak bo'lgan ko'plab ildizlarni qazishingiz mumkin. Xuddi shu qoida sotish uchun kartoshkani qazish uchun ham qo'llanilishi mumkin. Bozorda bir kunda sotishingiz mumkin bo'lgan hosilni yig'ib oling.
Bog'da allaqachon hosilni navlar bo'yicha taqsimlashingiz kerak. Aks holda, bu ishni uyda qilish kerak bo'ladi. Va bu, siz bilganingizdek, ko'proq vaqt talab etadi. Kartoshkani yig'ishdan keyin erni qazishning hojati yo'q, bu kuzda, bog'ni oxirgi tozalashdan keyin amalga oshirilishi mumkin. Yosh, shuningdek, etuk kartoshka qorong'i joyda saqlanishi kerak. Quyosh nurlari ildizlarning yashil rangga aylanishiga olib keladi va ularni pishirish uchun yaroqsiz qiladi.
Shunday qilib, agar siz kartoshkaning tepalari gullab-yashnaganini ko'rsangiz, unda tez orada siz yosh kartoshkadan tayyorlangan idishlardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Agar siz maqolada ko'rsatilgan maslahatlarga amal qilsangiz, unda siz yosh hosilni oldindan emas, balki belgilangan vaqtdan kechiktirmasdan yig'ib olasiz.
Ushbu mavzu bo'yicha bilimingizni kengaytirish uchun videoni tomosha qilishni tavsiya etamiz:
