Kartoshkani qazish vaqti kelganda: saqlash uchun yig'ish va yig'ish uchun optimal vaqt

Kartoshka yetishtiruvchi bog'bonlar ildiz mevalarni o'z vaqtida yig'ib olish qanchalik muhimligini bilishadi. Agar bu juda erta yoki juda kech amalga oshirilsa, ishlab chiqarishning bir qismi yo'qoladi. Ayni paytda, kartoshka qazish allaqachon mumkin bo'lgan optimal vaqt ma'lum bir sanaga bog'liq emas. Ularga ko'plab omillar ta'sir qilishi mumkin. Keling, ishni boshlash uchun nimani e'tiborga olish kerakligini birgalikda tushunaylik.

O'rim-yig'im vaqti va qishda uni saqlash bir-biri bilan bog'liq. Agar ildiz o'z vaqtida qazilmagan bo'lsa, ular yaxshi saqlanmaydi va zaxiralar bahorgacha davom etmaydi. Ildizlarning ta'mi ham yomonlashadi, shuningdek, ularning ozuqaviy qiymati kamayadi.

Kartoshkani erta yig'ish ildizlarning "butada" to'liq pishishiga imkon bermaydi. Ular zich, kuchli qobiq hosil qilmaydi va pulpa kerakli miqdorda kraxmal va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga olmaydi. Bunday ildiz qazish paytida osongina shikastlanadi va podvalda saqlanganida ular chiriydi yoki quriydi.

Bundan tashqari, bog'dan kartoshkani muddatidan oldin olib tashlashga shoshilayotgan bog'bonlar, agar belgilangan muddatlar bajarilgan bo'lsa, ildiz mevalaridan kamroq hosil olish xavfi mavjud. Agar imkoniyat berilsa, kichik kartoshka hali ham o'sishi mumkin.

Ildizlarni optimal vaqtdan kechroq yig'ishda muammolar paydo bo'lmaydi. Birinchidan, bu ma'lum noqulayliklar bilan bog'liq. Bu vaqtga kelib tepaliklar, qoida tariqasida, allaqachon ko'rinmaydi. U yo qurigan yoki chirigan. Bog'bon intuitiv ravishda butalarni izlashga majbur bo'ladi. Ekinning bir qismini vilka, belkurak yoki texnika bilan shikastlash juda oson.

Bundan tashqari, yomg'irli havoda yuqori ehtimollik bilan qishki saqlash uchun kartoshka qazish kerak bo'ladi, bu ham yaxshi emas. Uzoq vaqt davomida nam tuproqda bo'lgan holda, etuk kartoshka suvli va mazali bo'lmaydi. Kasallikning shikastlanishiga ko'proq moyil bo'ladi, yangi kurtaklar paydo bo'lishi mumkin. Bunday ildiz endi urug'lar uchun mos emas va ular qabrlarga yomon bo'ladi. Erta navlarning kartoshkalari quruq tuproqda namlikni yo'qotishi va yumshoq bo'lishi mumkin.

Turli omillarga qarab, kartoshkani yig'ish uchun optimal vaqt

Siz iyul oyining oxiridan boshlab erta kartoshkani yig'ishingiz mumkin. Biroq, u faqat tez iste'mol qilish yoki sotish uchun javob beradi. Qishda saqlash uchun mos bo'lgan keyingi navlarning ildiz mevalari (pishish davri taxminan 110-115 kun bo'lishi kerak) odatda keyinroq qaziladi: sentyabrning boshidan oxirigacha.

Tajribali bog'bonlar bir vaqtning o'zida bir nechta asoslar bo'yicha ish boshlash vaqtini aniqlaydilar. Kartoshkani yig'ib olish vaqtida xato qilmaslik uchun ular uning naviga mansubligini, ob-havo va iqlim sharoitini, mahsulotni etishtirish xususiyatlarini hisobga oladi.

Turlari

Quyidagi raqamlarga e'tibor qaratib, kartoshkani qazish vaqti kelganini aniqlashingiz mumkin. Ildizlar to'liq pishgan va hosilga tayyor:

juda erta navlar - unib chiqqandan keyin 35-55 kun;
erta navlar - 55-75 kundan keyin;
o'rta-erta va o'rta mavsum navlari - 75-90 va 90-105 kundan keyin;
o'rta-kech va kech navlar - mos ravishda 105-120 va 120-140 kundan keyin.

Ildizlarni ekish vaqtini bilish va nihol paydo bo'lganda, yig'ishning taxminiy sanasini hisoblash oson. Biroq, kartoshkaning haqiqiy pishishi davri bir qator sabablarga ko'ra kamayishi yoki ko'payishi mumkin: harorat, yog'ingarchilik, qo'shimcha sug'orishning mavjudligi yoki yo'qligi, o'g'itlash. Ammo, har qanday holatda, qishda saqlash uchun ildiz mevalarni ekmoqchi sovuq boshlanishidan oldin qazib olish kerak.

O'sadigan hudud

Barcha bog'bonlar kartoshkani turli vaqtlarda yig'ib olishadi, garchi ular bir xil navni etishtirishlari mumkin. Hammasi kartoshka o'sadigan hududga bog'liq. Hammadan oldin ular mamlakat janubida saqlash uchun ildiz mevalarni ekmoqchi. Bu erda issiq va quruq, kartoshka tez pishadi, shuning uchun ular iyul oyining oxirida qazishga tayyor. Asosan, avgust oyining boshida yotoqlardan olib tashlanadi.

Rossiyaning markaziy qismida kartoshka o'tgan yoz oyining o'rtasidan sentyabr oyining o'rtalariga qadar qazib olinadi. Ammo Sibir va Uralsdagi bog'bonlar uchun hosilni yig'ish uchun optimal vaqt - avgust. Kamdan-kam hollarda ish sentyabr oyining boshiga qadar kechiktirilishi mumkin.

Ob-havo

Madaniy kartoshka navining pishib etish davri tugagach, bog'bon ob-havo prognozini diqqat bilan kuzatishi kerak. Ildizlarni yaxshi saqlash uchun ularni quyoshli va quruq havoda yig'ib olish yaxshiroqdir. Bu sizga optimal namlik miqdori bilan toza ildiz mevalarni ekmoqchi olish imkonini beradi, o'rim-yig'im jarayonida minimal kuch sarflaydi va katta ekish maydonlari bilan hosilni saqlash uchun tayyorlash osonroq bo'ladi.

Kartoshkani nam havoda qazish tavsiya etilmaydi. Boshqa chiqish yo'li bo'lmasa, lekin bu kamdan-kam hollarda bo'ladi. Boshqa tomondan, ob-havo "yaxshilashguncha" kutishning hojati yo'q. Ildizlar erga o'tirishi mumkin, bu ularning saqlash sifatiga ta'sir qiladi. Agar sinoptiklar uzoq muddatli yomg'irni bashorat qilsalar, kartoshkani biroz oldinroq qazish yaxshiroqdir. U biroz etuk bo'ladi.

O'rim-yig'imga tayyor belgilar

Tajribali bog'bonlar, o'simliklarning ko'rinishini hisobga olgan holda, ma'lum bir aniqlik bilan hosilni yig'ish vaqti kelganini tushunish mumkinligini bilishadi. Agar tepalar cho'kib ketgan bo'lsa, pastki qismida sarg'aygan bo'lsa va keyin qurib, qurigan bo'lsa, yerdagi ildiz allaqachon pishgan edi. Ishonchliligi uchun siz bir nechta buta qazishingiz va mahsulot sifatini tekshirishingiz mumkin. Yetuk kartoshka faqat pichoq bilan kesilishi mumkin bo'lgan zich, kuchli teriga ega bo'lishi kerak.

Ba'zi zamonaviy kartoshka navlarida ildiz mevalari pishganidan keyin ham tepalar yashil bo'lib qoladi. Ularni etishtirishda siz ushbu xususiyatni oldindan bilishingiz va selektsionerlar tomonidan ular uchun belgilangan vaqtga e'tibor qaratib, hosilni yig'ib olishga tayyorligini tekshirishingiz kerak. Agar kartoshka gullashdan keyin urug' qo'ysa, siz ularni etuklik uchun tekshirishingiz mumkin. Odatda, butaning "yuqori" ham, "pastki" ham bir vaqtning o'zida pishadi.

Tozalash usullari

Kartoshkani qanday qazish kerak, har bir bog'bon mustaqil ravishda tanlaydi. Buni qo'lda bog 'asboblari, shuningdek, mashinalar yordamida amalga oshirish mumkin. Kichkina uy to'shaklarini tozalash uchun vilkalar yoki belkurak mos keladi. Ularning ijobiy va salbiy tomonlari bor. Agar er og'ir yoki nam bo'lsa, vilkalar foydali bo'ladi. Bunday holda, ular bilan ishlash keng belkurakdan ko'ra osonroqdir. Ammo shu bilan birga, vilkalar tomonidan shikastlangan ildiz mevalarni darhol eyish kerak bo'ladi, ular saqlanmaydi.

Kartoshkali belkurak quruq havoda va engil qumli tuproqlarda idealdir. Lekin u kartoshkani kesib tashlamaslik uchun butalar ostida ehtiyotkorlik bilan qazish kerak. Ayniqsa, belkurak bilan ishlashda juda ko'p nikoh, hosil ayniqsa saxovatli bo'lgan mavsumlarda sodir bo'ladi. Biroq, belkurak bilan kesilganidan keyin ildiz mevalaridagi bo'limlar tezda quriydi va shifo beradi. Bunday kartoshka bir muddat saqlanishi mumkin.

O'rim-yig'im jarayonining o'zi qiyin emas. Bir qatordagi butalar vilka yoki belkurak bilan navbatma-navbat qaziladi, kartoshka tuplari tepalari bilan ko'tariladi va undan ildiz mevalari olinadi. Keyin ular tuproqda qolgan namunalar mavjudligi uchun teshikni tekshiradilar. Keyin kartoshkani saqlash uchun tayyorlang. Ustlari yondirilgan.

Ammo, katta maydonlarda kartoshka terish, ularni vilka yoki belkurak bilan qazish zerikarli, qiyin va tejamkor emas. Bundan tashqari, bu uzoq. Bu har doim ham mumkin bo'lmagan ishga ko'plab odamlarni jalb qilishni talab qiladi. Buning yagona yo'li - texnologiyadan foydalanish. Kartoshkani orqada yuradigan traktor bilan yig'ishda hamma narsani 1-2 kun ichida qilish mumkin.

Ildizlarni tezda qazish uchun maydonni jihozning ishlashi uchun oldindan tayyorlang. Buning uchun tepaliklar, shuningdek, saytdagi mavjud begona o'tlar oldindan kesiladi. Yashil massani kesish, shuningdek, ko'chatlar kech blightdan ta'sirlanganda va noqulay fasllarda ildiz mevalarning pishib etishini tezlashtirish uchun ham qo'llaniladi. Bu holda ish mashinada yig'ib olishdan 2-3 hafta oldin amalga oshiriladi.

Ular kartoshka qazish mashinasi, omoch (og'ir loy, nam tuproqlarda) va tepalik bilan jihozlangan orqada yuradigan traktor bilan kartoshka qazishadi. Hosilni yo'qotmaslik va ildiz mevalarni to'plashni osonlashtirish uchun ular qatordan o'tishadi. Tabiiyki, bunday ish uchun orqada yuradigan traktor ostida kartoshka maydoni ekilgan bo'lishi kerak.

Kartoshkani saqlash uchun tayyorlash

Tuproqdan qazilgan ildiz mevalarni saqlashdan oldin quritiladi. Quruq quyoshli havoda ular buni to'g'ridan-to'g'ri to'shakda qilishadi. Ushbu protsedura uchun kartoshka ikki soatdan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Agar siz uni quyoshda uzoqroq tutsangiz, u yashil rangga aylanishi mumkin. Biroq, eng mo'l-ko'l mevali butalardan yig'ish paytida tanlangan urug'lik kartoshkalari uchun bu muammo emas.

Yomg'irdan oldin kartoshkani yig'ish kerak bo'lganda, ular yaxshi havalandırılan bir soyabon ostida hosilni quritadilar. Keyinchalik, ildiz mevalari saralanadi. Zararkunandalar va kasalliklar tomonidan kesilgan va shikastlangan namunalarni hatto qazish paytida ham alohida ajratishga harakat qilinadi. Keyinchalik, kartoshka fraktsiyalarga bo'linadi va qorong'i xonada taxminan 2 hafta davomida yig'iladi (kasalliklar bu davrda paydo bo'ladi). Ildizlarni yana saralab, maxsus jihozlangan podvalda uxlab qolish mumkin bo'ladi. Urug'lik kartoshkalari yeyiladigan narsalardan alohida saqlanadi. Qishda saqlash uchun kartoshkani saqlash va sovutishda xatcho'p imkon qadar tezroq amalga oshiriladi.