Urug'lardan piyozni qanday etishtirish kerak

Borgan sari yozgi uylarda siz yangi bog 'hosilini topishingiz mumkin. Bu pirasa. Rossiyada nisbatan yaqinda - o'tgan asrning o'rtalarida paydo bo'lgan. Bu ko'plab mamlakatlarda keng tarqalgan qadimiy madaniyat. Piyozning mashhurligi juda katta, ularni yangi, quritilgan, tuzlangan, tuzlangan va muzlatilgan holda iste'mol qilish mumkin. Har bir inson o'z yozgi uyida pirasa o'sishi mumkin, chunki bu bog 'ekinlari injiq emas va mo''tadil iqlimga moslashadi.

Evropada piyoz ozuqa moddalarining yuqori miqdori tufayli "marvarid" deb ataladi. Poyasining asosi oq rangda. Uning ta'mi engil achchiqlik bilan zaifdir. Piyozda ko'p miqdorda S vitamini mavjud, shuning uchun poyalari ateroskleroz, nefrolitiaz va jigar faoliyatidagi nosozliklar kabi kasalliklarning kuchayishi paytida tanani saqlab qolish uchun semirish uchun parhezga kiritilgan.

Pırasa har qanday shaklda ishlatilishi mumkinligi sababli emas, balki universal mahsulot deb atash mumkin. Bu o'simlikning yana ikkita xususiyati bor: birinchisi, piyoz har qanday tuproqda o'stirilishi mumkin, ular harorat o'zgarishidan qo'rqmaydi, shuningdek, hosil yig'ib olingandan so'ng, unda ko'plab foydali moddalar saqlanadi. Bundan tashqari, saqlash vaqtida ushbu vitamin miqdori faqat ortadi (poyalari ozuqa moddalarini "oyoq" bilan "bo'lishishadi").

Oqartirilgan piyoz sopi yoki "oyoq" alohida ahamiyatga ega, u "yolg'on" deb ham ataladi. Poyasi butun vegetatsiya davrida eyish mumkin. Faqat yosh piyoz asirlarini yig'ishga harakat qiling, ular juda mazali va suvli. Yosh barglardan siz to'yimli salatlar tayyorlashingiz yoki mazali va foydali sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Ular metabolizmni faollashtiradigan ko'p miqdorda kaliyni o'z ichiga oladi.

Ko'k piyoz. Surat:

Urug'lardan piyozni qanday etishtirish kerak

Bu ikki yillik o'simlik. Ekishdan keyingi birinchi yilda engil soya va barglarning zich poyasi bilan o'rta lampochka hosil bo'ladi. Poyaning uzunligi 70 sm ga etishi mumkin (o'simlik turiga qarab), "oyoq" ning diametri 3 dan 10 sm gacha.

Pirasa navini barglarning soyasiga qarab o'zingiz ajrata olasiz - ertapishar navlar "tuklar" ning engil soyasi bilan ajralib turadi, ammo kech pishgan o'simliklar poyasining quyuq rangiga ega bo'ladi.

Bir yillik o'simlikni iste'mol qilish mumkin, va piyozning barcha qismlari to'liq. Yosh kurtaklar uzoq vaqt davomida iste'mol qilinadi (salatlarga qo'shiladi, qaynatilgan birinchi kurslar). Poyasi va lampochkasi pishganida (kuzning boshlanishi bilan) siz qish uchun vitaminlarni yig'ib, zaxiralashingiz mumkin.

Ikkinchi yil avvalgisidan farq qiladi, chunki o'simlik dumaloq o'qni hosil qiladi. Uning rangi oq yoki binafsha bo'lishi mumkin. Keyinchalik, to'p mayda qora donalar bilan urug'lik qutisiga aylanadi.

Urug'lardan piyoz etishtirish yaxshidir, lekin buning uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Agar siz hamma narsani maslahatimizga ko'ra qilsangiz, unda urug'lar 3 yilgacha yashashga qodir bo'ladi.

Ekish materialini to'g'ri tayyorlash muhimdir. Urug'larning faol bo'lishi uchun ular tuzlangan yoki dezinfektsiyalangan bo'lishi kerak.

Bu qanday amalga oshiriladi:

2 ta chuqur idishni oling.
Bir idishga issiq suv, ikkinchisiga sovuq suv quying.
Urug'larni 20 daqiqa davomida issiq suvli idishga joylashtiring (harorat + 40-43 o C).
Keyin suvni to'kib tashlash kerak va urug'larni sovuq suvli idishga o'tkazish kerak.

Agar siz yaxshi unib chiqmoqchi bo'lsangiz, unda urug'larni o'stirishga dangasa bo'lmang. Ularni bir parcha matoga qo'yish kerak (ro'molcha kabi), peçete suv bilan namlanadi (harorat +25 ° C gacha) va urug'larni matoga qo'ying. Bunday mini-issiqxonani 3 kunga qoldirishingiz kerak, shundan so'ng ularni tuproqqa ekish qulayroq bo'lishi uchun ularni quritish tavsiya etiladi. Agar siz o'zingizning saytingizdan urug'larni o'zingiz yig'gan bo'lsangiz, ushbu qoidalarga rioya qilish kerak. Agar urug'lar ixtisoslashgan do'konda sotib olinsa, ularni tuzlash shart emas, lekin siz ularni o'stirishingiz mumkin. Agar siz hech qachon bu bog 'hosilini o'zingiz etishtirmagan bo'lsangiz, unda Kolumb yoki Go'liyot kabi ertapishar navlarni tanlashingizni tavsiya qilamiz.

O'sish davri 200 kun davom etganligi sababli, pirasa ko'chatlardan o'stirilishi kerak. Tayyorlangan urug'larni ko'chatlar uchun maxsus qutilarga fevral oyining oxiri yoki mart oyining boshida ekish mumkin. Idishning yarmini tuproq bilan to'ldirish kerak (qum va sodali tuproq aralashmasi, nisbatlar quyidagicha: qumning 1 qismi va tuproqning 2 qismi). Donlar tuproqda teng taqsimlanishi uchun ekish bo'yicha tavsiyalarga amal qilish juda muhimdir. Kelajakda, ko'chatlar kuchliroq bo'lganda, sho'ng'in qilish istalmagan, chunki yosh kurtaklar o'lishi mumkin.

Kichkina hiyla - urug'larni ekayotganda, tuproqqa yupqa qor qatlamini (2 sm gacha) qo'ying va uni bo'yoq rulosi bilan tuproqqa bosing. Keyinchalik, urug'larni juda tez ekishingiz kerak. Ular qorong'i bo'lgani uchun, ekish materiallari oq qorda aniq ko'rinadi, chunki bizning vazifamiz masofani saqlashdir. Donlar orasida 2 sm, qatorlar orasida esa 4 sm bo'sh joy bo'lishi kerak.

Ekishdan so'ng, qor tuproqqa singib ketganda, urug'larni quruq tuproq bilan, nozik bir qatlamda (1 sm gacha) sepish tavsiya etiladi. Keyinchalik, biz o'simliklar va piyoz ekish uchun klassik sxema bo'yicha harakat qilamiz: biz xona haroratida o'rnatilgan suvni quyamiz va issiqxona effektini yaratish uchun qutilarni zich polietilen yoki shisha bilan ekish materiali bilan yopamiz.

Yuqori sifatli va kuchli ko'chatlarni etishtirish va kelajakda pirasadan yaxshi hosil olish uchun xonadagi harorat rejimiga rioya qilish kerak. Shunday qilib, kunduzi havo harorati +18 ° C, kechasi esa +14 ° C dan past bo'lmasligi kerak.

Bir hafta o'tgach, kurtaklar allaqachon paydo bo'lishi kerak, faqat birinchi yashil poyalarni ko'rganingizda, qattiqlashuv jarayonlarini boshlash vaqti keldi. Kecha uchun ko'chatlari bo'lgan qutilar sovuq joyga qo'yilishi kerak (harorat +16 ° C gacha). Bu sizga otmasdan sifatli ko'chat etishtirishga yordam beradi.

Piyoz ko'chatlari tushmasligi uchun (ular juda nozik va mo'rt), erni tez-tez sepishga harakat qiling. Agar siz buni muntazam ravishda qilsangiz, unda lampochka to'g'ri shakllanadi, u uzun sopi bilan zich bo'ladi.

Ko'chatlarni etishtirishda piyozni mo'l-ko'l sug'orish va urug'lantirish muhimdir. Har 2 haftada siz har qanday universal o'g'itni qo'llashingiz kerak (ko'chatlarni yoqib yubormaslik uchun faqat konsentratsiyani kamaytirish kerak).

50 kundan so'ng, ko'chatlar o'sib, kuchayganda, piyoz ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin.

Pirasa ko'chatlarini qattiqlash:

ochiq erga ekishdan bir hafta oldin, ko'chada ko'chatlar bilan qutilarni olib tashlang;
birinchi navbatda siz ko'chada 2 soat davomida ko'chatlarni qoldirishingiz kerak. Quyosh yosh asirlarni yoqib yubormasligi uchun soyada joy tanlang;
har kuni pırasa ko'chada qolish muddati bir necha soatga oshirilishi kerak;
bir hafta ichida ko'chatlar yangi ob-havo sharoitlariga ko'nikishi va butun kun davomida havoda qolishi kerak.

Ko'k piyoz. O'stirish va parvarish qilish

Ushbu bog 'hosilini etishtirishda sizda piyozni qanday etishtirish haqida savollaringiz bo'lmasligi uchun sizga ushbu tavsiyalar bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz:

Tuproqni urug'lantirishni unutmang. Piyoz etishtirish uchun javob beradi: o'tin kuli, talaş, kompost yoki mineral o'g'itlar. Siz foydali komponentlar aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, 2 ta banka (litr) talaşni oling, ularni namlash uchun bir oz suv quying va 500 ml o'tin kulini qo'shing. Agar siz tuproqni boyitish uchun mineral o'g'itlardan foydalansangiz, ozgina karbamid qo'shing.
Yuqori kiyinishdan keyin (20 sm gacha chuqurlik) tuproqni yaxshi qazish muhimdir.
Ekish paytida avval 10-12 sm gacha chuqurchaga ega bo'lgan jo'yaklar qiling.
Qatorlar orasidagi masofa - 25 sm.
Piyoz ekish vaqti may oyining boshidir.
O'tmishdoshlari - bodring, pomidor, karam, kartoshka va dukkaklilar.
Ekishdan oldin, ildizlarni bir oz kesib, ozuqa aralashmasiga qo'yish kerak. Mullen va loydan bir xil miqdorda oling, aralashtiramiz va ildiz qismini pyurega botiramiz.
Tayyorlangan teshikka (chuqurligi 10 sm) chirigan kompost yoki go'ng qo'yamiz.
Biz har bir teshikka 1 dona ko'chat ekamiz, ildizlarni erga sepib, ko'p miqdorda suv quyamiz.

Pirasa ekish uchun bir nechta sxemalar mavjud:

Ikki qatorli - ko'chatlar 20 sm masofada ekilgan.Qatorlar orasidagi kenglik 30 sm.
Ko'p qatorli - ko'chatlar orasida 10 sm, qatorlar orasida 30 sm orqaga qadam qo'ying.

Tajribali bog'bonlarning fikriga ko'ra, pırasa eng yaxshi barcha sabzavotlar kabi tor bog'da etishtiriladi. Qatorlar orasida bo'sh joyni tejash uchun siz lavlagi, selderey, piyoz, qulupnay yoki sabzi ekishingiz mumkin.

Ko'k piyoz. G'amxo'rlik

O'simlikka g'amxo'rlik qilish qiyin emas, siz piyozni o'z vaqtida sug'orishingiz, erni bo'shatib, begona o'tlarni olib tashlashingiz kerak. Agar bog 'hosilining balandligi imkon bersa, unda siz tuproqni bo'shatib, pastki choyshablarni sepish uchun tepaga ko'tarishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, o'simlikning pastki qismi er ostida bo'ladi, bu sizga suvli va uzun poyalarni olish imkonini beradi, eng muhimi - oqartirilgan. Bir mavsumda siz tuproqni 4 martagacha tepalik qilishingiz mumkin.

Piyoz yorug'lik va namlikni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun uni doimo suv bilan sug'orish kerak (uni ajratilgan va iliq bo'lishi kerak). Qurg'oqchilikda siz o'simlikni har 5 kunda sug'orishingiz kerak, 1 m 2 uchun 20 litr suv etarli. Ochiq erga ko'chatlarni ekishdan so'ng, 20 kundan keyin birinchi marta o'g'itlarni qo'llashga ruxsat beriladi.

Agar o'simlikning poyalari baland bo'lsa, tuproqni tepalikka tushirish va xandaqlarni tuproq bilan to'ldirish kerak. Uzoq "oyoq" ni ushlab turish va yuqori sifatli oqartirish uchun bitta to'shak etarli emas. Shuning uchun siz buni qilishingiz mumkin: quyuq qog'ozni (qora yoki ko'k) oling va oyog'ini ushbu material bilan o'rab oling.

O'rim-yig'im

Bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati barglarning doimiy o'sishidir. Kech kuzgacha, yosh barglarni poyadan olib tashlash mumkin. Piyoz sovuqqa mukammal darajada bardosh beradi, hatto birinchi sovuqlar (-1 ° C gacha) undan qo'rqmaydi. Ammo baribir, yig'im-terim sanalariga rioya qilish kerak - oktyabr oyining oxirida, sovuqdan oldin o'z vaqtida bo'lish uchun siz piyoz qazishingiz kerak.

Lampochkalarga zarar bermaslik uchun o'simlikni belkurak bilan emas, balki vilka bilan qazish yaxshidir. Hosil yig'ib olingandan so'ng, erni silkitib, bir santimetrgacha ildizlarini kesib tashlash kerak. Faqat 1/3 qismini qoldirib, barglarni kesish ham maqsadga muvofiqdir. Katta poyalarni juda ko'p kesish mumkin emas, uzunligi 30 sm gacha bo'lgan poyani qoldiring.

Qazishdan keyin piyozni alohida qismlarga ajrating va quriting. Bir konteyner qiladi, idishni nam daryo qumi bilan to'ldiring. Qumdagi o'simlikni chuqurlashtirib, siz bahorgacha (podvalda yoki izolyatsiya qilingan lodjiyada) yangi pırasalarni saqlaysiz. Poyalari ko'p miqdorda S vitaminini, hatto yig'ib olingandan ham ko'proq saqlaydi.

O'rim-yig'im paytida shikastlangan barglarni tashlashga shoshilmang, ular ham odamlar uchun katta ozuqaviy ahamiyatga ega. Ularni yuving, quriting va maydalang. Bunday mahsulot ziravor sifatida yoki non bo'laklari o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.

Deraza tokchasida piyozni qanday etishtirish kerak

Sovuq mavsumda vitaminlarni to'ldirish istagi katta bo'lsa, siz o'zingiz derazada piyoz etishtirishingiz mumkin. Do'konga boring va uzun ildizlar bilan katta ildiz pirasasini tanlang. Poyani bir stakan suvga soling. Sizga juda oz miqdorda suyuqlik kerak, atigi 1 sm.Har kuni suvni yangisiga almashtirish kerak (iliq va cho'ktirilgan).

Bir hafta o'tgach, ildizning markaziy qismidan birinchi yashil kurtaklar paydo bo'lganini ko'rganingizda, siz o'simlikni tuproqli qozonga ko'chirishingiz mumkin (engil va unumdor tuproqni tanlang).

Bir necha hafta ichida piyoz 30 sm ga o'sadi va tom ma'noda qozonga ko'chirilgandan keyin bir oy o'tgach, yangi barglarni kesish mumkin bo'ladi. O'simlik o'sishi bilan poyaning engil qismiga tushirishni unutmang.

Yangi uzilgan pirasa poyalarini darhol iste'mol qilish yoki muzlatgichda qisqa muddatli saqlash uchun yuborish mumkin. Buning uchun barglarni teshiklari bilan plastik o'ramga o'rash kifoya. 1 ta paketga 5 dona barg soling. Zavodni +2 o C haroratda va havo namligi 80% gacha saqlash yaxshidir.

Urug'larni ekish va erga ko'chat ekish paytida barcha nozikliklarga rioya qilsangiz, yozgi uyingizda osongina pirasa etishtirishingiz mumkin. O'simlik parvarish qilishda oddiy, kasalliklar va zararkunandalardan qo'rqmaydi.

Piyozni qanday etishtirish kerak. Video: