Piyozning eng yaxshi navi nima? Ochiq maydonda piyoz etishtirish

Arzamas local - juda achchiq o'rta mavsumda piyoz navlari. O'sish davri taxminan 3 oy. Lampochkalarning shakli yumaloq yoki biroz cho'zilgan, tarozi suvli, zich. Pishgan lampochkaning massasi 70 g ga etishi mumkin, saqlash sifati yaxshi.

Bessonovskiy mahalliy - keskin erta pishadigan nav. Lampochka oq, o'rta bo'yli, biroz yassilangan, sarg'ish tarozi, zich. Bitta "uyada" odatda 4 dona piyoz bor, ularning har biri 40 g dan oshmaydi.Piyoz yuqumli kasalliklarga chidamli emas. Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan.

Odinovets - achchiq xilma, o'sish sharoitida oddiy. O'sish davri taxminan 3,5 oy. Lampochka biroz yassilangan, oltin-oq qobiq va juda suvli oq tarozi bor.

Rostov piyozi mahalliy - piyozning o'tkir, erta pishadigan navi. Lampochka deyarli sharsimon, sarg'ish, uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Strigunovskiy mahalliy - erta pishadigan, juda baharatlı xilma. Lampochka yuqoridan pastga bir oz cho'zilgan, tarozi suvli. Bir "uyada" odatda har biri 75 g gacha bo'lgan 2 dan 3 gacha lampalar rivojlanadi. Ushbu turdagi piyoz keng tarqalgan yuqumli va qo'ziqorin kasalliklariga chidamli emas, ammo uni uzoq vaqt davomida qimmatbaho ta'mini yo'qotmasdan saqlash mumkin.

Timiryazevskiy - vegetatsiya davri 2,5 oydan 3 oygacha bo'lgan o'tkir, erta pishadigan piyoz navi. Lampochka katta, deyarli sharsimon shaklga ega, zich shirali tarozi bor. Ko'pincha u keyingi uzoq muddatli saqlash uchun o'stiriladi.

Piyozning yarim o'tkir navlari, achchiq navlardan farqli o'laroq, nafaqat sabzavotlarni tuzlash va issiq souslarni tayyorlash uchun, balki salatlar, yangi mazali taomlar uchun ham ishlatiladi. Eng mashhur o‘rta chiziq Rossiyada Kaba, Karatalskiy, Krasnodarskiy G-35 navlari qo'llaniladi.

Esingizda bo'lsin foydali maslahatlar haqida piyoz to'plamlarini ekish ... Faqat piyozni qanday ekish kerakligi haqida kerakli bilim.

Kaba - lampochkalarning o'ziga xos sariq rangiga ega, juda achchiq emas, kech pishadigan nav. O'sish davri taxminan 4 oy. Lampochka biroz yassilangan, zich, massivdir. O'simliklar pushti chiriyotgan va piyoz chivinlari zararlanishiga osonlikcha ta'sir qiladi. Uchun qish saqlash bu xilma yaroqsiz.

Karatalskiy - umumiy yarim o'tkir nav. Lampochka yumaloq yoki deyarli tekis, zich suvli tarozi bilan, vazni 100 g ga teng.Voyaga etgan o'simliklar ko'pincha bo'yin bachadonida chiriyotgan yoki qo'ziqorinni rivojlantiradi. Pishgan piyozni 3-4 oy davomida yaxshi havalandırılan salqin joyda saqlash mumkin.

Krasnodar G-35 - piyozning o'rta mavsumdagi yarim o'tkir navi. O'sish davri 3 oydan 4 oygacha. Lampochkaning yuqori tarozi oq, yumaloq yoki tasvirlar shaklida, massasi 110 g ga etadi, ichki suvli tarozilar sarg'ish yoki pushti rangga ega. Saqlash uchun foydalanilmaydi.

Zaif piyoz navlari

Zaif navlarni salat deb ham atashadi. Bunday piyozning sharbatida tabiiy achchiq achchiqlanish deyarli yo'q, shuning uchun o'simliklar ishlatilishi mumkin yangi gazaklar, salatlar, yozgi sendvichlar va kanoplar tayyorlash uchun. Ushbu guruhning eng mashhur navlari - Danilovskiy 301 va apelsin.

Danilovskiy 301 - o'rtacha mavsum, deyarli baharatlı emas. Lampochka yumaloq, biroz yassilangan. Qobiq - suvli binafsha rang. Ushbu turdagi piyoz pushti chiriyotganga chidamli emas. Uzoq muddatli saqlash uchun foydalanilmaydi.

apelsin - shirin salat navlari. Lampochka dumaloq, juda zich, vazni 110 g gacha, po'stlog'i to'q sariq yoki och sariq rangga ega. Pishgan piyoz sovuqda yaxshi saqlanadi.

Piyoz ekish uchun tuproqni tanlash

Ro'yxatdagi barcha piyoz navlarini etishtirish uchun engil mexanik tuzilishga ega va gumus birikmalarining yuqori miqdori bo'lgan tuproq mos keladi. Kashshof o'simliklar sifatida kartoshka va erta pishadigan bodringlardan foydalanish maqsadga muvofiqdir.

Og'ir tuproqlarda sabzavot yaxshi o'smaydi. Kuzda eng yaxshi kiyinish sifatida chirigan go'ng yoki kompost, shuningdek, baland hijob kelajakdagi tizmalarga kiritiladi. Paketda ko'rsatilgan nisbatlarga rioya qilgan holda, siz erga murakkab mineral o'g'itlarni qo'shishingiz mumkin. Saytdagi ozuqaviy aralashmalarni teng ravishda taqsimlab, substratni qazib olish va yana qismlarga ajratish kerak. Piyoz ekishdan so'ng organik birikmalar amal qilmang, aks holda sabzavot ekinlarining hosildorligi sezilarli darajada pasayadi - yashil tuklar massasining ko'payishi tufayli lampalar kichik bo'lib chiqadi.

Odatda, ochiq erga ekish uchun lampochkaning diametri taxminan 2 sm bo'lgan piyoz to'plami tanlanadi, ta'sirchan kattalikdagi ekish materiallari ko'plab yashil o'qlarni hosil qiladi. Tog'larga ekishdan oldin, ko'chatlar 1-2 hafta davomida taxminan 35 ° C haroratda qizdirilishi kerak.

Ekishdan oldin urug'larni tayyorlash

Ekishdan bir necha kun oldin lampochkalarni toza burlap qatlami ostiga qo'yib, vaqti-vaqti bilan qizdirilgan suv bilan to'kib tashlash kerak. Ekish uchun sayoz oluklar tayyorlanadi, ularning orasidagi masofa kamida 20 sm bo'lishi kerak.

Agar piyoz urug'lardan o'stirilsa, ekish avgust oyining oxirida - sentyabrning boshlarida amalga oshiriladi, lampalar aprel-may oylarida tuproqqa botiriladi. Erta pishadigan navlar iyun oyining oxiriga qadar birinchi mo'l hosilni beradi.

Ekishdan oldin urug'lantirish Piyoz yaxshi o'sishi va rivojlanishi uchun ekishdan 2 hafta o'tgach, mineral o'g'itlar substratga kiritiladi, shu bilan birga juda qalinlashgan ko'chatlarni yupqalashtiradi. O'g'itlarda nitratlar bo'lmasligi kerak, chunki azotli birikmalar lampochkaning suvli shkalalarida to'planishi mumkin. Sug'orish tez-tez bo'lishi kerak, haftasiga kamida 1 marta, lekin juda ko'p bo'lmasligi kerak.

O'rim-yig'im barglar tushganidan keyin boshlanadi. Pishgan lampalar ilgari yumshatilgan tuproqdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va quritadigan ustki qismlarini kesmasdan, to'shaklarga quritiladi. Barglari sezilarli darajada quruq bo'lsa va bo'yin ingichka bo'lsa, piyozni tepada va ildizlarni kesib saqlash uchun saqlash mumkin. Xona yaxshi havalandırılsa, sabzavot eng yaxshi to'rlarda yoki ortiqcha oro bermay saqlanadi.

Piyoz yig'ish mavsumi boshlandi. Havaskor sabzavot yetishtiruvchining navbatdagi vazifasi yig'ilgan hosilni to'g'ri tayyorlash va uni uzoq muddat saqlash uchun qulay sharoit yaratishdir. Lampochkalarni saqlash sifati nafaqat podvaldagi harorat va namlikning maqbul darajasini saqlashga bog'liq, balki ko'pgina omillarga bog'liqligini hisobga olish muhimdir.

Qanday saqlash uchun eng yaxshi piyoz? Bu savolga javob berish uchun avvalo har bir o'ziga xos navning xususiyatlarini ko'rib chiqish kerak.

Saqlash uchun piyozning eng yaxshi navlari

Piyoz navlari odatda baharatlı, yarim o'tkir va shirin bo'linadi.

Achchiq piyoz qalin yuqori tarozi bilan lampochkani hosil qiladi. Uning ichki qismi quyidagilardan iborat katta raqam suvli va bo'shashgan (bir millimetrgacha) tarozilar. Lampochkalarning aniq ta'mi bor va ular xom ashyoni iste'mol qilish uchun ham, uyda konservalash uchun ham juda yaxshi. Va uzoq vaqt davomida ishlamay qolgani tufayli ular 6 oydan 8 oygacha deyarli yo'qotishsiz qoladilar. Eng etuk navlarga Zolotisty, Skvirskiy, Strigunovskiy Nosovskiy kiradi. Albatta, ular mahalliy rayonlashtirilgan navlarga qaraganda unumdorroq, ammo ular juda yaxshi saqlanadi.

Yarim o'tkir navli o'simliklarda lampochka yumshoqroq va tashqi tarozilar soni kamroq. Bundan tashqari, ularning shirali tarozilari kam, bundan tashqari ular zichroq (ikki dan uch millimetrgacha) va ta'mi nozik. Ushbu lampalar yaxshi xom va qish yig'im-terimida kam foydalidir. Ular baharatlı navlarning lampochkalari ekan, dam olish holatida qolmaydilar va bahor boshida yomonlasha boshlaydilar. Ommabop yarimorol navlaridan Luganskiy, Karatalskiy va Donetskiy oltin kabi narsalarni ajratib ko'rsatish mumkin.

Shirin piyoz odatda juda yaxshi hosil beradi, ammo ularning lampochkalari tashqi tarozilar bilan yomon himoyalangan va qalinligi uch millimetrdan ortiq bo'lgan oz miqdordagi suvli tarozidan iborat. Bunday navlarning shubhasiz afzalliklariga qaramay (lampochkaning katta hajmi va yoqimli ta'mi), ular uzoq davom etmaydi va bog'dan yig'ib olgandan keyin ko'p o'tmay ular unib chiqa boshlaydi. Shirin piyozdan men mahalliy Yalta piyozini tavsiya qila olaman, bu juda oddiy va juda samarali.

Piyozni saqlash sifatiga yana nima ta'sir qiladi

Piyozni saqlash sifatiga ekish kunlari ham jiddiy ta'sir ko'rsatmoqda. Har bir hududda siz ob-havo sharoiti va ma'lum bir navning vegetatsiya davrini hisobga olgan holda sevok ekishingiz kerak. Ya'ni, o'rim-yig'im paytigacha piyoz to'g'ri pishishi uchun vaqt topishi kerak.

Piyoz boy, bo'shashgan tuproqni afzal ko'radi. Ammo yozda haddan tashqari azotli o'g'itlash uning pishishini sekinlashtiradi, lampochkalarni zichroq qiladi va yuqori tarozi kuchini pasaytiradi. Bu, o'z navbatida, iste'molchilar sifatiga va lampochkalarning sifatini saqlashga salbiy ta'sir qiladi.

Bundan tashqari, undan ham yomonroq saqlanishi ma'lum. Buning sababi to'plam paydo bo'lgan lampochkaga yuqadigan patogenlar bilan ifloslangan bo'lishi mumkin.

Saqlash davomiyligiga, asosan, bog'dan hosil yig'ish davri katta ta'sir ko'rsatadi. Bu ishni patlarni (70-75%) massasi bilan yotqizish paytida amalga oshirish maqsadga muvofiqdir, chunki lampochkalarning uzoq vaqt turishi ularning saqlanish sifatini ancha pasaytiradi.

O'rim-terimdan oldin lampalar quritilishi, kalibrlanishi va navlarga ajratilishi kerak. Keyin piyoz bo'sh qatlamli karton yoki yog'och qutilarga joylashtiriladi va 0 dan +2 gacha bo'lgan haroratda va 80-90% havo namligi bilan qorong'i xonaga ko'chiriladi. Siz piyozni saqlashning boshqa usullari bilan tanishishingiz mumkin

Piyoz oshxona madaniyatida besh ming yildan oshiq vaqt davomida tanilgan. Shu vaqt ichida u eng foydali sabzavotning shuhratini qozonishga muvaffaq bo'ldi. Piyoz tarkibidagi fitontsidlar bakteritsid ta'siriga hissa qo'shadi, bu esa o'simlikdan foydalanishga imkon beradi an'anaviy tibbiyot ARVI va boshqa yallig'lanish kasalliklariga qarshi ishonchli vosita sifatida.

Piyoz navlarining ro'yxatini ko'rib chiqing, ularning afzalliklari va xususiyatlarini qayd eting.

Shirin

Shirin piyoz salat uchun juda yaxshi ta'mga ega. Ular serhosil, shuning uchun janubiy mintaqalarda mashhur bo'lib, bu navlarning o'sishi uchun maqbuldir.

Shirin navlarning kamchiligi shundaki, u mo''tadil-shimoliy kengliklarda kasalliklarga moyil bo'lib, deyarli hosil bermaydi.

Ispancha 313

Bu kech pishadigan piyoz salatlarda, achchiqlanishdan mahrum bo'lgan boy ta'mi tufayli yangi iste'mol qilishda keng qo'llaniladi. Lampochka katta, vazni 150 grammgacha. Ularning shakli dumaloq, rangi och sariq, tashqi tarozilari massiv emas, bir qavatli. Ushbu navning hosildorligi yuqori hisoblanadi.

F1 kometasi

Xilma-xillik mavsumning o'rtalarida, ammo hosil kuzgi yomg'irdan oldin sodir bo'ladi. Ushbu piyoz o'sishga chidamli va oddiydir. Lampochka salatlar uchun keng ishlatiladi, suvli, zich va qarsillab tuzilgan. Turli olti oygacha saqlash uchun yaxshi, kasalliklarga chidamli. Turli xilligi juda yuqori hosil bilan tavsiflanadi.

F1 Malepo

Shirin ta'mga ega bo'lgan birinchi avlod gibrid, buning natijasida u yangi ishlatiladi. Ushbu nav katta mevali va serhosil bo'lib, juda ehtiyotkorlikni talab qilmaydi. Janubiy kengliklarni, iliq quruq iqlimni afzal ko'radi.

Globo

Niholidan 5 oy o'tgach pishadigan kech pishgan salat piyozi. Shu nuqtai nazardan, Globo ko'pincha ko'chatlar uchun ekilgan. Lampochka juda katta bo'lib, vazni 700 grammga etadi. Shakli yassi yumaloq, tashqi tarozilari quruq va silliq, bir qavatli, och sariq rangga ega. Ushbu nav uzoq vaqt saqlanmaydi, lekin u yuqori hosilga ega.

Qizil Baron

Piyoz Gollandiyalik navlardir. Bu o'rtacha mavsumda marul qizil piyoz bo'lib, unib chiqqandan keyin taxminan uch oy o'tgach, barglarni joylashtirishi kerak. Lampochka qizil, suvli, yarim o'tkir. Bir lampochkaning vazni optimal o'sish sharoitida 170 grammga etadi. U yuqori rentabellikka ega va uning ta'm xususiyatlari va uzoq umr ko'rish qobiliyati tufayli juda mashhur.

Kentavr

O'rta mavsumda piyoz, yuqori rentabellik va kasalliklarga va noqulay iqlim sharoitlariga chidamliligi bilan ajralib turadi. Turli xilliklar ko'pincha qishda saqlash uchun ishlatiladi, chunki piyoz uzoq vaqt davomida o'z sharbatini saqlab qoladi. Shirin, unchalik achchiq va achchiq bo'lmagan ta'mi tufayli salatlar uchun keng qo'llaniladi.

Candy F1

Ultra erta gibrid o'zining boy shirin ta'mi tufayli salatlar uchun juda yaxshi. Lampochka yumaloq shaklga ega va vazni 800 grammga etadi, bu navni og'ir vazn toifasiga kiritadi.

Xilma-xillik kasalliklarga chidamli, ammo eng yuqori hosil faqat janubiy kengliklarning mo''tadil iqlimida mumkin. Tarozilar bir qatlamda hosil bo'lgan oltin rangga ega. Ushbu xilma-xillik Yaltaga nisbatan tez-tez taqqoslanadi, ammo shirinligi yanada mazali va yumshoqligi tufayli afzallik beriladi. Piyoz ko'pincha qish uchun yig'ib olinadi, chunki ular olti oygacha saqlanishi mumkin.

F1 musiqasi

Piyoz oq navlar bo'lib, unib chiqqanidan 3-4 oy o'tgach pishadi, shuning uchun ular o'rtacha kech hisoblanadi. Oval shaklidagi lampalar 130 grammgacha o'sadi, ozgina achchiqligi bilan boy hid va shirin ta'mga ega. Bu nav yuqori hosil va parvarish qilish qulayligi bilan ajralib turadi, shuning uchun u ko'pincha dalalarda tijorat maqsadida etishtiriladi. Lampochkada uchta quruq tarozi bor oq... Qisqa saqlash muddati uchun mos, uni qish uchun yig'ish tavsiya etilmaydi.

O'tkir

Achchiq piyoz erta pishganligi va yuqori hosildorligi bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, u uzoq muddatli saqlashga bog'liq, shuning uchun u qish yig'im-terimiga mos keladi. Achchiq navlar quruq moddalar va efir moylarining yuqori konsentratsiyasi bilan ajralib turadi. Lampochkalarni qishloq xo'jaligi texnikasidan mexanik shikastlanishdan himoya qiladigan bir nechta zich tarozilar borligi sababli ko'pincha dalalarda etishtiriladi.

Kalsedoniya

Xilma-xillik mavsumning o'rtalarida, eng maqbul eni - janubiy erlar. Qishki davrda piyozning xavfsizligi 98% gacha, bu ularni tobora ommalashmoqda.

Yuqori rentabellikga 140 grammgacha bo'lgan o'rta o'lchamdagi lampalar qo'shiladi. Lampochka o'rta o'tkir, suvli, ularning tarozilari oltin jigarrang.

Aleko

O'rta mavsumda piyoz, uning diqqatga sazovor xususiyati shundaki, u dilimlashda ko'z yoshlarini keltirib chiqarmaydi. Achchiq bilan shirin, juda achchiq ta'mga ega, ammo salat tarkibidagi sabzavotlarga yaxshi mos keladi. Qulay sharoitlarda 120 gramm vaznga etadi.

Lampochka cho'zinchoq, tuzilishi zich, tarkibida quruq moddalar ko'pligi sababli vitaminlar va boshqa foydali moddalar bilan to'yingan.

Arzamas mahalliy

Nijniy Novgorod hududida etishtirilgan mahalliy nav. O'rta mavsumda piyoz, kichik sholg'om, taxminan 40-80 gramm. Turli xillik qishda uzoq umr ko'radi. Lampochkalar yumaloq shaklda cho'zinchoq shaklga ega. Tashqi tarozilar qorong'i, bronza yaltiroq bilan, ichki qismi oq, suvli.

Bessonovskiy mahalliy

Penza viloyatida yetishtirilgan piyoz erta pishgan. Sholg'om yumaloq yassi shaklida, zich tuzilishga ega. Tashqi tarozi quruq, sariq, ichki qismi suvli va oq rangga ega. Lampochkalarning o'lchami kichik, vazni 45 grammgacha, ta'mi esa achchiq va achchiqdir. Ularning afzalligi qishda yaxshi saqlash sifatidir. U salatlar va konservalar uchun ishlatiladi.

Strigunovskiy mahalliy

Saqlash paytida yaxshi saqlab qolish qobiliyati bilan ajralib turadigan erta pishgan piyoz yoqimli o'tkir ta'mga, boy piyoz aromati va ko'p miqdordagi fitontsidlarga ega. Quruq tarozilar sariq, suvli - oq rangga ega. Ushbu navni qish uchun yig'ib olish, uni yangi va quritilgan turli xil oshpazliklarda ishlatish odatiy holdir.

Timiryazevskiy

Bu erta pishgan piyoz navida vazni 50-70 gramm bo'lgan kichik sholg'om bor. Lampochkalarning shakli tekis dumaloq, yuqori tarozilarning rangi jigarrang-sariq, ba'zan esa engilroq. Ular o'tkir, achchiq ta'mga ega. Sifatni saqlashning yuqori darajasiga ega. U Urals va Sibirda o'stirilishi tufayli salbiy sharoitlarni yaxshi qabul qiladi.

Shtutgartenzenlar

Ushbu navning katta lampalari boy, juda o'tkir ta'mga ega emas. Yassi dumaloq shakldagi sholg'omning vazni 250 grammga etadi. Bu yuqori rentabellikga ega bo'lgan turli xil nemis selektsiyasi. Yumshoq ta'mi tufayli ko'p qirraliligi tufayli o'rta mavsum navlari orasida juda mashhur.

Ufa mahalliy

Ushbu eski navning vatani Ufa. Bu sovuqqa chidamliligi, o'rtacha saqlash sifati bilan tavsiflanadi. Lampochkalarning o'lchami ham o'rta, ular yumaloq yoki biroz cho'zilgan shaklga ega. Ushbu piyozning soddaligi uni deyarli barcha iqlim zonalarida mashhur qiladi.

Sibir F1

Erta pishgan piyoz navi qishda saqlash uchun javob beradi. Barcha Sibir navlari singari, u g'amxo'rlikda oddiy ob-havo sharoiti... 100 gramm og'irlikdagi o'rta lampochka keng elliptik shaklga ega. 3-4 ta tashqi tarozi bor, ular jigarrang rangga ega sariq rangga ega. Suvli oq tarozilar.

Yarim o'tkir

Yarim o'tkir navlar oz miqdordagi tashqi quruq tarozilar bilan ajralib turadi. Lampochka juda zich emas, bu qishloq xo'jaligi texnikasini yig'ib olishga salbiy ta'sir qiladi. Asosan, bunday navlarni saqlash o'rtacha davomiylikka ega. Ular boshqalardan ko'ra samaraliroq, ammo uzoq vaqt pishib etishadi.

Danilovskiy 301

O'rtacha mavsumda 80 dan 160 grammgacha bo'lgan lampalar ishlab chiqariladi. Bu qizil piyoz navi, uning tashqi tarozi binafsha yoki qizil binafsha rangga ega. Lampochka tekis yoki ko'proq yumaloq shaklga ega. Lampochkaning suvli qismi ham och binafsha rangga ega. Ushbu piyozning ta'mi yarim o'tkir, yumshoq, chunki u salatlarda faol ishlatiladi. Hosildorlik yuqori.

Spool

Xilma-xilligi o'rtacha erta, dumaloq och sariq rangli lampochkalari bilan oltin rangda. Taste yarim o'tkir, o'rtacha hajmi, vazni 100 grammgacha. Turli xil qishda yaxshi saqlanadi. Yarim o'tkir ta'm bu piyozni turli xil maqsadlarda ishlatishga imkon beradi.

Karmen

Qizil piyoz navi yuqori hosil va uzoq muddatli saqlashga ega. Bu Gollandiyalik nav bo'lib, unib chiqqandan keyin uch oydan kamroq vaqt ichida pishadi. Lampochka kichik, vazni 60-80 gramm. Ularning shakli yumaloq, tekislangan, tuzilishi unchalik zich emas. Ushbu piyozning ta'mi o'tkirligiga qaramay shirin. Lampochkada quruq moddalar konsentratsiyasi tufayli yuqori bakteritsid xususiyatiga ega.

Albion F1

Xilma-xillik gibrid, tomchilarga o'xshash yumaloq shakldagi o'rta lampochkalarga ega. Lampochkaning rangi oq, tuzilishi zich, yuzasi silliq. O'rim-terimdan keyingi saqlash muddati dekabr oxirigacha. Quruq moddalarning yuqori miqdori tufayli konservalash va quritish uchun javob beradi.

Ruh F1

Birinchi avlod gibridi erta meva berish bilan ajralib turadi. Lampochka jigarrang rangga ega sariq rangga ega. Turning qishda saqlanishi yuqori darajada. O'tkirlik va shirin ta'mning uyg'un kombinatsiyasi tufayli u ovqat tayyorlashda turli maqsadlarda ishlatiladi. Sholg'om tashqi ko'rinishida chiroyli bo'lib, ularni tijorat etishtirishda mashhur qiladi.

Shalot piyozi

Shallots yumshoq ta'mi, shirin piyozga yaqinligi va lampochkaning hosil bo'lishining uyalash turi bilan ajralib turadi.

Kuban sariq

O'rtacha mavsumda yarim o'tkir navli 30 grammli kichik, yumaloq lampochkalarga ega. Bir uyada 3-4 sholg'om bor. Tashqi quruq tarozilarning rangi sarg'ish jigarrang rangga, ichki suvli oq rangga, ba'zan esa yashil rangga ega. Ushbu xilma quruq ob-havoga yaxshi ta'sir qiladi, butun mavsum davomida sug'orishga hojat yo'q. Uning vatani Rossiyaning Quyi Volga mintaqasi bo'lib, u erda u eng yaxshi o'sadi.

Yulduz

Bu nav erta pishib yetilgan: unib chiqqanidan ikki oy o'tgach qazish uchun yaroqli, ta'mi o'tkir, yaxshi parvarish bilan hosil yuqori. Lampochka hajmi kichik, tasvirlar shakli. Oq yoki sariq rang bilan. U yangi foydalanish uchun ham, konservatsiya yoki quritish uchun ham mashhurdir.

Rus binafsha

Binafsha yuqori tarozi bilan erta pishgan, yuqori mahsuldor piyoz. Uyada yumaloq, biroz tekislangan shakldagi 20 tagacha kichik lampalar mavjud. Yaxshi saqlash sifati tajribali bog'bonlar orasida xilma-xillikni mashhur qiladi.

Sibir sariq

O'rta mavsumning ushbu navli lampochkalari qishda yuqori darajada saqlanib turadi. Sholg'omlar sariq, tekis, juda kichik: 8 dan 20 grammgacha. Xilma-xillik kasalliklarga va yomon ob-havo sharoitlariga chidamli. U qurg'oqchilikka va yozning sovuqiga yaxshi muhosaba qiladi.

Bonilla

Turli xil sovuq va hatto sovuqqa chidamli, chunki u Rossiyaning shimoliy kengliklarida mashhurdir. Bu ketma-ket 5 yilgacha bir joyda teng darajada yaxshi tug'ilish qobiliyati bilan ajralib turadi, bu kichik er uchastkalari bo'lgan yozgi aholi uchun qiziq.
Lampochka kichik, ammo suvli. Sholg'omdan tashqari, bu piyozning yumshoq ko'katlari pishirishda faol ishlatiladi. Qaysi mavsumda uch martagacha kesilishi mumkin.

Piyoz har bir stolda tanish bo'lgan sabzavotdir, unsiz buni qilish qiyin, ayniqsa, o'tgan yil unib chiqqan va buzilgan bahorda, yangi hosil esa hali uzoqda. Bunday holda, siz piyozning qaysi navlarini ta'mini ham, bozorini ham uzoq vaqt davomida o'z fazilatlarini saqlab qolishini bilishingiz va o'zingizning saytingizda etishtirishingiz kerak.

Qishda saqlash uchun piyoz navlari.

Saqlash uchun mos bo'lgan piyozning bir nechta navlari mavjud:

Yuzboshi
Sturon
Stuttgarter rizen
Orion

Yuzboshi gollandiyalik selektsionerlar tomonidan etishtirilgan, unib chiqish darajasi yaxshi. Lampochkaning shakli biroz cho'zilgan, vazni 90 dan 100 g gacha, zich tuzilish, qobiqning rangi to'q sariq rangga ega. Vujudga kelgan paytdan etuklikka qadar pishib etish davri uch oy. Saqlash, yangi iste'mol qilish uchun mos bo'lgan o'rtacha keskinlik ta'miga. U to'shakda otmaydi, xilma kasalliklarga chidamli, saqlash uchun xatcho'pda yaxshi saqlanadi.

Sturon shuningdek, Gollandiyalik tanlovga tegishli, g'amxo'rlikda oddiy, lampochkaning og'irligi tegishli qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan 200 grammgacha yetishi mumkin. Piyoz boshining shakli oval, zich strukturaning oltin tarozilariga o'xshaydi bo'ylama chiziqlar, ozgina yashil rangga ega pulpa. Yaxshi aniq piyoz aromati bilan ta'mi juda achchiqdir. Konservalash, yangi iste'mol qilish, pishirish uchun javob beradi. Pishish jihatidan u o'rtacha erta navlarga tegishli, 100 - 115 kun.

Yuzboshi	Sturon

Stuttgarter rizen - oshpazlik sohasida, oziq-ovqat sanoatida, ishlov berilmagan shaklda iste'mol qilish uchun ishlatiladigan nemis selektsiyasining erta navi. Ko'chatlardan pishib etish davri 95 kundan 100 kungacha, u yuqori hosil va chang chiriyotgan kasalligiga chidamliligi bilan ajralib turadi. U to'shakda otmaydi, past haroratlarga yaxshi muhosaba qiladi. Lampochkalar katta, massasi 150 grammga etadi, shakli tekislanadi, qopqoqning rangi oltin jigarrang.

Orion - ingliz selektsionerlarining muvaffaqiyatli ishi natijasi, yaxshilangan nav. Taxminan 150 - 200 g gacha bo'lgan muntazam yumaloq piyoz, erta muddat pishib, sovuq joylarda yaxshi o'sadi, yaxshi saqlanadi.

Stuttgarter rizen	Orion

Qizil piyoz navlari:

Brunsvik
Bombay
Qizil Baron
Karmen

Brunsvik ko'p uyali erta pishadigan navlarni nazarda tutadi, eng yaxshi usul olish yaxshi hosil - ko'chatlarda o'sadigan, lampochkaning o'lchamlari bu holda diametri 6 sm ga etadi. Yassilangan shaklga ega, tarozi porloq binafsha rangga ega, yaxshi saqlanib qolgan.

Bombay - o'rta mavsum navlari, yirik piyoz tekis shaklga ega, to'q qizil rangli tarozi, saqlash sifati yaxshi.

Brunsvik	Bombay

Qizil Baron - erta pishib etish davri, ko'chatlarning ko'chatlaridan hosiligacha hosil bo'lishigacha 130 kun o'tadi. Og'irligi 24 grammgacha bo'lgan kichik piyoz.

Karmen - pishishi bo'yicha o'rtacha, davri 120 - 130 kun, lampochkaning vazni 50 dan 71 grammgacha.

Qizil Baron	Karmen

Katta mevali piyoz navlari:

Ko'rgazma
Texas sariq
Globo

Ko'rgazma - o'rtacha pishib etish vaqtlari, lampalar juda katta, 500 dan 800 grammgacha, ta'mi yoqimli, achchiqlanishsiz. U uzoq vaqt saqlanmaydi, atigi bir necha oy.

Globo - o'rtacha salat navi, juda katta, Ko'rgazmadan ko'proq, bitta piyozning vazni 1 kg ga etadi. Taste suvli va shirin. U ko'chatlarda o'stiriladi.

Urug'lardan piyoz to'plamlarini etishtirish.

Piyoz urug'lari yaxshi unib chiqishni faqat birinchi yilda saqlaydi, keyinchalik ular umuman unib chiqmasligi mumkin. Siz urug'ni o'ndan yigirmata urug'igacha unib chiqishini tekshirishingiz mumkin va yaroqlilik foizi aniqlanadi. Agar urug'lar yangi bo'lsa, unda ekishdan oldin ularni iliq suvda +20 +25 0 S haroratda 24 soat davomida namlash kerak, so'ngra Supervin preparatida tuzlanib, ildiz chirishidan saqlanish kerak. Shundan so'ng, urug'lar nam mato bilan o'ralgan holda xona harorati +18 +19 0 S bo'lgan xonada ikki kun davomida suyuq holda saqlanishi kerak.

Tuproqqa urug'larni ekishdan oldin, ularni ozgina quritib turish kerak, buning uchun ular iliq, ventilyatsiya qilingan xonada, quruq mato ustiga yupqa qatlamda ular bo'shashguncha yoyilib, ishlay boshlashingiz mumkin. Urug'lar erta bahorda, tuproq 5-6 sm erishi bilanoq sepiladi.

Urug'larni ekish sxemasi.

Urug'larni ekish uchun qatorlar bir-biridan 5 sm masofada, chuqurligi 2 sm dan oshmasligi kerak, urug'lar orasidagi intervallar 1-1,5 sm ni tashkil qiladi, bu usul sizga bir xil o'lchamdagi piyoz to'plamlarini olishga imkon beradi. Yengil ixcham va sepilgan ekinlarni sug'orib oling. Tuproqdagi namlikni saqlab qolish uchun siz plastik boshpana ishlatishingiz kerak, asirlari bir hafta ichida paydo bo'lishi kerak.

Siz muntazam ravishda sug'orishingiz kerak, begona o'tlar piyozning ingichka ignalarini cho'ktirmasligi va tuproqni yumshatishi kerak. Issiq ob-havoning boshlanishidan oldin har etti kunda bir marta, yozda esa ikki marta sug'orish etarli bo'ladi. Iyul oyida lampochkaning pishib etish bosqichi boshlanadi, shuning uchun sug'orishni har etti kunda bir marta va faqat issiq kunlarda kamaytirish kerak. Zararkunandalarni o'z vaqtida aniqlang va ularni yo'q qiling. Sekin rivojlangan holda o'simliklarni boqish mumkin, suyuq o'g'itlash qo'llaniladi, 200 ml fermentlangan sigir yoki tovuq go'ngi va bir osh qoshiq karbamid suv paqirida suyultirilishi kerak. Oziqlantiruvchi suyuqlik iste'moli - 1 m2 uchun 3 dan 4 litrgacha.

Piyozni yig'ish va ularni saqlash.

Piyozni yig'ish tuklar sarg'aygan va deyarli to'liq qurigan va uylanish kuzatilgan paytda boshlanishi mumkin. Odatda, pishib etish iyul oyining oxirida - avgust oyining boshlarida sodir bo'ladi, bu navning pishib etish davriga bog'liq. Lampochka erdan tortib olinadi va ikki-uch hafta davomida quritiladi. Sabzavotni quyoshli ob-havo sharoitida quritish yaxshi, patlarni piyozi kesib tashlanadi va u bir necha kun davomida, eng yaxshi havo haroratida +35 0 C gacha quritiladi. Quritilgan piyoz uzoqroq saqlanib qoladi va chirimaydi.

Keyingi qadam o'lchamlari bo'yicha saralanadi, bu vaqtda siz qish ekish uchun kichik lampalarni tanlashingiz mumkin. Kattaroq lampalar qutilarda yoki mato sumkalarida saqlanadi. Saqlash joyidagi urug'ni muntazam ravishda tekshirib turish va buzilganni tanlash kerak, shunda paydo bo'lgan chirigan barcha zaxiralarni yo'q qilmaydi.

Ko'chatlarda piyoz etishtirish.

Bu usul yaxshi, chunki siz kerakli piyoz turlarini sotib olishingiz mumkin, va "cho'chqa" bozorida sotib olmaysiz, ayniqsa, bu to'plamlardan o'sishdan ancha arzon. Ammo bu usul ham ancha mashaqqatlidir, siz kassetani torf bilan mayda xujayralar bilan to'ldirishingiz va har biriga "nigella" nihollangan urug'larini ekishingiz mumkin. Derazada o'sishda ertalab va kechqurun qo'shimcha yoritishni ta'minlash kerak. Kechasi siz ko'chatlarni salqin joyga qo'yishingiz kerak, ularni kun uchun issiq va yorug 'joyga ko'chiring. Mart oyining o'rtalarida ekish parvarishlash vazifasini soddalashtiradi, kunduzgi soat uzayadi va ob-havo yaxshilanadi.
Ekilgan urug'larga bir sm hijob aralashmasi qatlami sepiladi, tuproq zichlanadi, kasseta polietilen bilan qoplanadi va isitgich o'rnatiladi. Ko'chatlar bir necha kun ichida paydo bo'ladi, bu sodir bo'lishi bilanoq, ko'chatlarni yorqin joyga ko'chirish kerak.

Sug'orish mo''tadil bo'lishi kerak, torf tuprog'i o'simlik uchun etarli miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, agar kerak bo'lsa, siz murakkab o'g'it qo'sha olasiz.

Piyoz ko'chatlari uchun ekish sxemasi.

20x30 sm sxema bo'yicha ko'chatlarni ekish kerak, yangi go'ngni tuproqqa kiritish tavsiya etilmaydi, faqat gumusdan foydalanish mumkin.

To'plamlardan piyoz etishtirish.

Issiqlik davrida tushirish boshlanadi. Ochiq erga ekishdan oldin piyoz to'plamlari +20 0 S haroratda 15 dan 20 kungacha qizdirilishi kerak, so'ngra harorat +40 0 S dan oshmasligi kerak va 9-10 soat davomida saqlanishi kerak. Isitish o'sish jarayonlarini faollashtiradi va o'q otishdan yaxshi profilaktika bo'ladi. Agar uzoq muddatli isitish imkoni bo'lmasa, siz oddiyroq usuldan foydalanishingiz mumkin, tezkor isitishni qo'llang, ekish materialini +50 0 S gacha bo'lgan haroratda 10 daqiqaga tushiring va keyin sovuq suv bilan sovutib oling.

Sevkom bilan ekish sxemasi.

Lampochka 10 sm masofada ekilgan, qator oralig'i 4-5 sm kenglikda, 4 sm chuqurlashtirilishi kerak.Piyozni parvarish qilish qator oralig'ini vaqti-vaqti bilan yumshatish, begona o'tlardan tozalash, sug'orish va o'g'itlashdan iborat. Sekin o'sayotgan mavsumda murakkab o'g'it bilan o'g'itlash kerak. Ekolinli sabzavot piyoz ekish uchun lampochkaning shakllanish bosqichida qo'llaniladi, o'simliklarni himoya qilish vositalari bilan birlashtirilishi mumkin.

Tuproqni tayyorlash.

Piyoz yotadigan joylar ochiq, yaxshi yoritilgan joyda bo'lishi kerak. Eng yaxshi salaflar pomidor, kartoshka, karam, bodring va dukkakli ekinlardir. Piyoz kul, mineral va organik o'g'itlarni kiritish bilan tuproqni yaxshi ko'radi. Tuproq oldindan tayyorlanadi, kuzda u 1 m2 uchun gumus va o'g'itlar bilan qazib olinadi:

Superfosfat - 30 gr
Ammiakli selitra - 12 g
Kaliy tuzi - 15 gr

Tuproqni bahorda dezinfektsiya qilish uchun tayyorlangan to'shakni mis tarkibidagi preparatning 45 ° S issiq eritmasi bilan to'kib tashlash mumkin, 1 chelak suv uchun - 1 osh qoshiq mis oksiklorid yoki mis sulfat... Keyin tuproqni qoplash kerak plastik qoplama va bir necha kun turing.